商用厨房设备使用安全注意事项有哪些呢？晋中不锈钢厨房设备厂家设计安装一条龙

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在制作油炸食品时，油锅中的食用油控制在2/3的量，在油炸的过程中，油锅应采用温火加热，防止油温过高导致油锅起火，并防止水和杂物掉入油锅致使食用油飞溅及着火。

商用厨房设备的安装晋中不锈钢厨房设备厂家设计安装一条龙

检查厨具五金件（铰链、拉手、道轨）是否安装牢固，吊厨是否安装牢固。厨房油烟问题，抽油风机的高度以使用者身高为准，而抽油烟罩与灶台的距离。先安装橱柜后安装抽油烟机，产生麻烦，所以好和炉灶同时安装。

海鲜蒸柜使用注意事项晋中不锈钢厨房设备厂家设计安装一条龙

请查明使用的气源种类和气压是否符合海鲜蒸柜的要求，每炉只适合一个气源。使用时，必须使用低压阀(禁止使用中压阀)。使用时，周围环境应通风良好，炉膛上方必须安装排烟罩和排气装置，以排除燃烧废气和烹调油烟及蒸汽。

厨房设备的安全常识晋中不锈钢厨房设备厂家设计安装一条龙

厨房内使用的电器开关、插座等电器设备，以封闭式为佳，防止水从外面渗入，并应安装在远离煤气、液化气灶具的地方，以免开启时产生火花引起外泄的煤气和液化气燃烧。厨房内运行的各种机械设备不得超负荷用电，并应时刻注意在使用过程中防止电器设备和线路受潮。