屠宰废水主要来源于屠宰前冲洗活性牲畜产生的废水、屠宰过程中产生的冲淋废水、热烫废水以及清洗废水；炼油加工废水；肉制品加工车间排出的原料肉解冻水、杀菌水、车间、设备冲洗水、消毒水。根据该企业加工废水的性质特点及处理要求，采用UASB+接触氧化工艺处理废水，处理后达到排放标准。

废水产生有明显的不连续性，每个季节以及每天的不同时段都不相同，节假日产生量较大，废水中含有大量的血污、猪毛、骨屑、肉屑、内脏、肠容物以及粪便等污染物，固体悬浮物含量较高，有机物浓度高。
宰鹅污水处理设备生产商

其工艺过程如下:

来自屠宰场的高浓度污水经明沟流入污水集水池 ,并由粗、细二道格栅截留污水中的杂物。然后由污水泵提升至水力筛网 ,进行固液分离 ,再经沉砂和除油处理后 ,自流进入厌氧反应池。为了提高厌氧消化的效率 ,将厌氧反应池分为三格 ,格为上l流式厌氧消化池 ,第三格为厌氧滤池 ,在厌氧滤池中装有立体弹性填料。厌氧出水与稀污水在中间水池混合 ,以调节 BOD与 COD的比值 ,从 0.27提高到 0.35,提高污水的可生化性能。
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依据宰杀废水特性和解决难题大致设计理念是:一级解决:排出的废水依次流过大小两条格珊，关键去除很大悬浮固体和悬浮物，避免污水提升装置等工业设备阻塞。随后注入隔渣池沉砂池，废水中带有泥沙等，这种可根据当然沉积去除，沉积的泥沙按时用潜水排污泵打进淤泥浓缩罐。植物油脂则飘浮在河面，能够人工捞起来收购 解决。因为其废水水体水量起伏很大，以保证事后解决实际效果和运作可靠性，在解决生产流程中设定调节池，以均化水体水量。为了确保稳定运作。还能够根据调节池均化其自身的酸、酸碱度，以使废水的pH值达到事后工艺处理的规定。废水中带有的血污、植物油脂、油块等，根据混凝土气浮机获得合理的去除。
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