食品追溯系统

食品生产环节追溯: 对于已有原料采购、索证索票及产品销售信息管理软件的企业，可直接生成规定格式的上报数据文件，通过信息采集客户端进行上报；对于没有信息化管理软件的企业，直接使用信息采集客户端自动完成数据采集及上报。

食品流通环节追溯: 超市等食品流通企业通过信息采集客户端，上报产品进销存数据。上报方式及策略根据监管人员定制。

餐饮服务环节追溯: 餐饮服务单位通过信息采集客户端完成食品原材料、索证索票数据的上报。上报方式及策略由监管人员定制。

追溯平台怎么操作

1.产品产码。在追溯后台里录入公司信息、产品参数、产品生产数量等一些信息录入，并生成可变二维码。

2、赋码。通过打印、喷码等手段将这些二维码赋到产品上。

3、通过工业相机或者其他设备将扫描产线上的二维码，录进系统并。

4、剔除。为保证每个产品上的二维码都可以追溯，需要在产线上加上转瓶或推板剔除一些无法达到效果的产品。

农产品追溯系统使用

农产品质量追溯系统运用了多种网络技术、条码识别等前沿技术,实现了对农业生产、流通过程的信息管理和农产品质量的追溯管理，那么农产品质量溯源系统实施意义是什么？下面就让来给大家说说。

1、为农产品的消费者和使用者，提供了解农产品全流程生产过程中农业投入品、生产管理、收获、市场流通的所有信息，为其选择农产品的生产者提供依据；

2、约束农产品生产者的生产行为规范、促进农业生产的标准化，提高农产品安全和品质，保证农业可持续发展；

3、提供给农产品消费一个透明、公开、可追责、促诚信的技术手段，保护消费者的知情权、选择权合理、合法使用；

4、树立农产品生产企业和个人在消费者心目中的品牌形象，提升农产品消费者的消费信心和信赖感，从而提高企业的产品认可度，促进产品销售，建立和巩固品牌。