速冻食品追溯系统

在速冻食品追溯系统建设方面，嘉华通过大数据整合，构建原料追溯、生产追溯、销售追溯的全产业链全过程的追溯体系。通过二维码，消费者可以便捷地了解质检报告和批号、时间、流向等信息，实现一键查询。提高消费者对产品的信任度，支持产品价值回归 ，构建产品溯源管理系统，打造完善全产业链追溯平台。项目建设完成后，所有产品均可实现“来源可查、去向可追、责任可究”。溯源系统将部署在私有云服务器上，实施上线后可以与ERP、WMS等系统对接，实现从原料供应、产品制造、成品入仓、出仓等全流程跟踪管理，并集中存储于追溯系统集团私有云平台

***追溯程序问题

建立追溯体系是强制的，选择哪个平台不强制，看起来把市场分得清楚，但会引发一系列后续问题。可能出现的局面是，阿里健康因技术优势占据半壁江山，建立各自的追溯平台，但不同平台之间的衔接互通是个大问题，不仅会给监管带来难度，而且会增加企业成本。事实上，追溯体系是有效监管的前提和基础，因此建立统一标准的技术体系显得尤为重要，如果把监管的核心环节推给市场，让企业拥有过大的自主权，就很难真正做到“来源可查、去向可追、责任可究”。在某种意义上，只有“垄断”的刚性机制，才能确保群众的用药安全。

二维码追溯系统

二维码防伪解决方案，是指运用二维码技术及无线通信网络技术，以二维码为信息载体，对每一件商品的信息进行跟踪、采集、汇总、查询、管理等，一品一码，建立商品信息管理数据链和整个流通过程监管系统，通过手机终端中安装的识读软件轻松扫码，即可实时方便地查询商品信息，有效辨识真假， 构筑阻击“防火墙” 。

***追溯标准

***追溯2016年4月28日，***食药监总局下发了《关于进一步完善食品***追溯体系的意见(征求意见稿)》。意见指出，食品***追溯体系是食品***质量管理体系的重要组成部分。建立食品***追溯体系是企业的主体责任。

意见还指出，“鼓励生产经营企业运用信息技术建立食品***追溯体系。鼓励信息技术企业作为第三方，为生产经营企业提供产品追溯服务。各级食品***监管部门不得强制要求食品***生产经营企业接受的信息技术企业的追溯服务”。

***食药监总局下发的意见稿被认为是给阿里健康量身而定。因为国内能将这一平台做起来的数据处理企业，也就是阿里健康了。此外，阿里健康这几年确实在电子监管码这一块投入很多。不过，在这一方案中，制药企业成为***追溯体系的主体责任方，并未涉及流通企业、终端(***)。