制作排烟罩

排烟罩是由罩体和罩盖上下两部分构成，罩体由三个平面组成，罩盖由前、后、左、右四个平面（或称挡板）构成一个锥体，其锥体的下端与罩体相连，上端与抽油烟机相连，活动挡板开在罩体或罩盖靠近窗户的任意一面，前挡板带有缺口美观、精致，抽油烟，同时不污染环境，有利于***健康，结构简单，造价便宜。

现有的排烟罩在使用的过程中排放的烟雾温度过高会损坏排烟管道，而且排烟罩内部也不具备自清洁的能力，不方便使用，降低了排烟罩的工作效率，缩短了排烟罩的使用寿命。

铁制排烟罩仅为一矩形铁制罩子，上开一孔接排烟管，罩在灶台的上方。利用热空气上升的原理使油烟自然抽出室外。该种排烟罩工艺简单，成本低廉，但排烟效果较差，只适用于烟雾不大的小型饮食场所。

这种排气罩主要用于洗碗水池、洗碗机及小型的单台烹调设备的排除污热气体，通常安装在设备的上方，一般不设过滤和净化装置。

罩体内一侧以60°的斜度装有迷宫式过滤油网，有一定的油烟过滤能力，经常在一般餐厅的厨房中使用。

经此烟罩净化后的气体除油率可达到90%左右基本不再污染管道，由于水雾的隔离作用，这种烟罩还有一定的防火功能。

如何快速清洗通风管道排烟罩

1、洗洁精、食醋浸泡法。将抽排烟罩叶轮拆下，浸泡在用3－5滴洗洁精和50毫升食醋混合的一盆温水中，浸10－12分钟后，再用干净的抹布擦洗。外壳及其它部件也用此溶液清洗。

2、在店里买一瓶于清洗排烟罩的清洁品叫“油葫芦“。用“油葫芦“向油烟机的污处均匀喷一层，几分钟后湿布一擦，油污会立刻被擦掉。至于排烟罩叶片，用“油葫芦“向叶片喷雾将其润湿重复做几次，几遍之后就干净了。

其实，***好的办法就是我们在用完一段时间做好及时清理，一定不要等到油压机排烟罩不工作后才开始清理，这样清洗起来比较麻烦。