排烟罩制作技术要求
所述油烟腔上设置有朝向油烟腔的侧壁喷射水幕的喷液装置,所述喷液装置位于进烟通道的上方,所述风机设置在喷液装置的上方,所述喷液装置连通有水箱,所述喷液装置与水箱之间连通有水泵,所述油烟腔相对喷液装置的一侧设置有挡水板,所述挡水板下方设置有出液口,所述出液口与水箱连通。
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排烟罩制作要求
通过采用上述技术方案,含有油烟的气体通过风机的作用,从进烟通道内被吸入罩体内,从喷液装置中喷出的液体通过出液口流入水箱,水箱内的液体通过水泵重新进入至喷液装置内,通过喷液装置的喷附水雾,含有化油液的水雾与油烟充分混合并发生皂化反应,对油烟起到了净化分离作用,减少对环境的污染;穿过水雾的水汽混合体在风扇的吸力作用下,气体被风机抽走,从喷液装置中喷出的液体击打在挡水板上重新流回水箱,实现了水的重新利用。
排烟罩制作准备和方法
1、制作的准备
2、测量与计划准备好制作的工具:尺子,剪刀,缝纫机。
测量要做部位的尺寸,正面、侧面、顶部、底部、后面的长宽,多留3—4cm之后裁剪,两边去掉缝份1.5cm,基本差不多合适了,有不合适的地方随时改动,尤其是边角有弧度的地方要特别注意。需要注意的地方是裁剪的时候,一定要多预留一些,方便返工修改。
排烟罩制作特点
伞形排气罩这种排气罩主要用于洗碗水池、洗碗机及小型的单台烹调设备的排除污热气体,通常安装在设备的上方,一般不设过滤和净化装置。在厨房中采用的伞形罩截面多为长方形。它的特点是结构简单、容易制造,风量设计合理时排风效果良好,是厨房中必备的设备。
运罩将配有洗涤液的水经水泵加压后送到烟罩内喷洒成扇形,从罩体下方上来的油污气体在与扇形水面接触中被去污净化,而水经气液分离扇分离后流回水箱。这就是运罩的基本工作原理。运罩有排污、加水、加洗涤液、循环等整套的自动控制系统,操作使用很方便。经此烟罩净化后的气体除油率可达到90%左右基本不再污染管道,由于水雾的隔离作用,这种烟罩还有一定的防火功能。
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