排烟罩制作安装
原则上不允许将油烟排入地下排污或排水井道,效果极差,从卫生安全方面而言也是不可以的。
厨房的总进风口和排烟口要分开设置,防止短路,进风口距室外自然地面2m以上。如进风口和排风口在同一层,朝向相同且临近时,进风口必须低于排风口。不同朝向位置的排风口气流不得回流至进风口。
厨房所在建筑物高度小于等于15m时,油烟排放口应高出屋顶,原则上要高出建筑物2m以上。建筑物高度大于15m时,油烟排烟口高度应大于15m。
排风管的室外排气口上应安装受室外风压影响小的管帽(管罩)制成品。
制作排烟罩排烟管
排烟管的角度好为稍斜向上(烟道接口一端高,抽油烟机一端低),因为厨房油烟和水汽温度均较高,并向上弥漫和流动,特别是油烟产生的初速度极高,抽油烟机排烟效果不好怎么办?把排烟管的角度稍斜向上有利于厨房油烟和水汽的排走。一般来说,风量值越大,越能快速及时地将厨房里大量的油烟吸排干净。风压值越大,油烟机抗倒风能力越强。
制作排烟罩
厨房排风量的确定:排风量要根据厨房大小、炉灶数量、烟罩的尺寸、污染物的散发量来确定。一般有几种方法确定厨房的排风量:
按换气次数确定排风量:
各家厨房差别较大,厨房面积与厨具、炉灶的数量不成正比,同样灶的产生的污染物和热量差别很大。实际上厨房通风并非是通风,按换气次数设计风量会有很大的误差。
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不锈钢烟罩性能稳定,采用双层除油、机械油烟分离技术,无需任何化学剂和高压静电,油烟净化率达到了97%以上,净化功能持久。不锈钢烟罩的风罩嵌入吊顶内,两者之间设有不锈钢装饰板,用厚度1.2㎜的不锈钢板制造,易拆卸,嵌入深度≥100㎜。不锈钢烟罩有效净化,废油97%即时回收,烟雾99%净化,异味去除率达60%,真正实现了餐饮业低空达标排放目测无油烟。对其拆解清理其扇叶及其内部的油泥,清理风机需要经验丰富的人员操作,确保清洗后风机正常运行。
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