气体产品的应用。因为气体产品的应用覆盖面大，一般将气体的生产和供应与供电、供水一样，作为工业***环境的基础设施，被视为国民经济“命脉”而列为公用事业行业。近年来，随着我国国民经济的快速发展，气体产品应用范围不断扩大，用量不断增加，新产品不断推出，纯度不断提高，市场需求不断扩大，产值增长速度远远超过同期国民经济总值的增长速度，达到年12%的增长率。
高压二氧化碳（HPCD）巴氏灭菌系统是一个加注高压二氧化碳的新流程，与传统的热流程相比，这种流程能够改善微生物的生长，从而使保鲜效果更好。HPCD技术已经被广泛用于提取目的，并且很可能作为新鲜食品和果汁的冷冻巴氏杀菌处理的选择。这一新技术的优势在于既保留了食品的外观，又延长了保质期。在HPCD技术中，食品主要与高压二氧化碳接触。当高于某一临界压力和温度时，二氧化碳逐渐进入所谓的超临界相；在这相内它拥有渗透固体并将物质如流体般溶解的能力。这意味着HPCD非常适用于批量处理固体食品和连续加工液体食品。
除了天然二氧化碳纯度较高外一般都含有软饮料的生产杂质，所以在使用前要对二氧化碳进行净化处理。具体采用什么方法净化 二氧化碳应当根据二氧化碳的来源和杂质的情况而定。
在酒厂酿酒时收集的气体或在锻烧石灰时收集的气体一般采用的净化 方法是:用1%?3%的高溶液进行氧化水洗，然后将二氧化碳通过活 性炭过滤柱进行过滤。
