金品厨具——广州厨房排烟管道风管

种可能就是高温爆炒导致的烟道起火，由于烟道常年没有清理，油污积累严重，高温爆炒时候，火苗迅速通过油烟机传递到烟道内部，导致烟管起火，逐渐燃烧到整个厨房或者多个楼层的烟道，这种情况多数出现在经久未清理的老建筑中，或者排烟管道长期未清理的情况。第二种属于烟道防火设施不全导致，例如其他楼层或者隔壁起火，火苗乱串经过油烟机管道渗透到室内起火，这种情况属于厨房烟道防火措施不完善导致。

吊顶端来接入厨房排烟管道方式的在于:不用对烟道口和墙壁的距离进行考虑,这样就有效的避免排烟管道距离大于吊柜的进深出现安装上的问题,但在此类安装方面,一定要注意这样的两点:(1)要检查烟道口的吊顶安装条件:由于吊顶需要进行下移,所以要考虑上部预留的空间和位置是否具备安装的条件;(2)预埋排烟管道时可能会有缝隙,要注意封闭好,以保证管道不会脱落;

挡烟垂壁。挡烟垂壁是用于分隔防烟分区的装置或设施，可分为固定式或活动式。固定式可采用隔墙、楼板下不小于500mm的梁或吊顶下凸出不小于500mm 的不燃烧体；活动式挡烟垂壁本体采用不燃烧体制作，平时隐藏于吊顶内或卷缩在装置内，当其所在部位温度升高，或消防控制中心发出火警信号或直接接收烟感信号后，置于吊顶上方的挡烟垂壁迅速垂落至设定高度，限制烟气流动以形成“储烟仓”，便于排烟系统将高温烟气迅速排出室外。

风管连接方法有：1、抱箍式连接：主要用于钢板圆通风管道和螺旋风管连接，先把每一管段的两端轧出鼓筋，并使其一端缩为小口。安装时按气流方向把小口插人大口，外面用钢制抱箍将两个端的鼓箍抱紧连接，后用螺栓穿在耳环中间固定拧紧。2、插接式连接：主要用于矩形或圆形风管连接。先制作连接管，然后插入两侧风管，再用拉铆钉将其紧密固定。3、插条式连接：主要用于矩形风管连接。将不同形式的插条插入风管两端，然后压实。4、软管式连接：主要用于风管与部件(如散热器、静压箱侧送风口等)的相连。安装时，软管两端套在连接的管外，然后用特别软卡把软管箍紧。

做好厨房工作人员的消防知识培训，家庭更要注重提高小孩和主妇的消防意识，餐饮业更应该提高厨房工作人员的防火意识，配备基本的灭火设备。这是基本的软件要求。厨房油烟机应该定时清洗更换，不能得过且过，临时替换，一定要注意观察，合理的维护，保证烟道的清洁。厨房人员应该避免过多的高温爆炒，烹饪时尽量减少火苗的高度，随时控制油温。油烟管道的安装一定要***人士进行安装，避免偷工减料和随意安装的现象出现，做好责任安全制度。

通风噪声大。铁皮风管壁薄，在风速和风压的作用下会产生噪声。重量大，增加建筑物荷载。铁皮风管每平方米重量在10kg以上。导热系数高。铁皮风管采用外保温，外保温增加了工程造价，影响了施工工期。如果外保温不到位或受到破损，就会产生冷桥。冷凝水***吊顶，会损坏下面的物件。制作安装周期长。铁皮风管要采用大型的机械施工，要做咬口和法兰，速度慢。维护成本高。铁皮风管经常要维护，进行防锈处理。不美观。铁皮风管外保温后不平整、不美观。占用吊顶空间。铁皮风管加上法兰高度和保温材料厚度占用了不小的吊顶空间（一般在40-60mm）。