为什么会传言皮蛋有***污染呢？邓老太盐皮蛋邓老太盐皮蛋公司

为什么会传言皮蛋有***污染呢？

     这是因为酸碱度、温度、环境，对皮蛋的制成有很大的影响，因此许多厂商会额外添加***物质（例如：氧化铅、氧化铜等）使制程安定，品质稳定一致。但如果***物质添加量太多或蛋的气孔过大，就会有***残留量超标的问题。

邓老太盐皮蛋有以下几个优点：

一，新鲜蛋腌制，腌制周期适中，溏心丰富，鲜美甜腻不涩口。

二，【价格低】、品质、安全无铅，全部都有保障！

三，【无铅】生产工艺，慢工细作，既能保证蛋黄溏心，又能保证蛋白Q弹不涩口。

三次用料液，广安盐皮蛋厂家邓老太盐皮蛋公司

    三次用料液 

     三次用料液的含量为(NaOH)6．4％、盐(N***)3．6％、氧化锌(ZnO)为0．05％，应用三次料液再次加工皮蛋时，按以上表开展料液浓度值调整，即(NaOH)加0．6％，盐(N***)加0．9％，氧化锌(ZnO)加0．15％，绿茶末不用。 

    四次用料液乃至数次用料液，还需对原材料开展检验，这必须在生产实践中用心科学研究汇总。之上便是有关新式的邓老太盐皮蛋加工方式 的所有内容。

    伴随着大家对身心健康和食品类的规定愈来愈高，四川盐皮蛋从业人员仅有在生产实践中不断探寻才可以融入社会经济发展的要求。重庆盐皮蛋，广安盐皮蛋厂家而这类新式的皮蛋加工方式 有益于家禽公司解决经营风险，造就更强的经济收益。

***皮蛋和黑色皮蛋的关键区别取决于加工工艺。四川盐皮蛋厂家邓老太盐皮蛋公司

    ***皮蛋和黑色皮蛋的关键区别取决于加工工艺。

    皮蛋内绝大多数呈黑色或暗红色，小一部分呈***或浅红色者为蛋。若绝大多数呈棕褐色结晶状，则为未熟皮蛋。 四川盐皮蛋厂家，重庆盐皮蛋分成二种：一种是***皮蛋；一种是黑色皮蛋。

    皮蛋的色调与其说配料相关，广安盐皮蛋***皮蛋和黑色皮蛋的区别取决于制做用的黄丹粉、荼叶、生石灰粉、碳酸氢铵、食用盐、木碳灰、松柏树枝的配制不一样。***的皮蛋多为生鸡蛋做成，鸡蛋清和鸡蛋黄配料较少，置放时间较短，称之为“变蛋”。

    而黑色的皮蛋多为鹅蛋做成，邓老太盐皮蛋鸡蛋清和鸡蛋黄配料较重，置放时间长，配料中加上了松树枝柏枝，称之为“皮蛋”。二种皮蛋也没有一切难题，能够安心服用。