开始的皮蛋是如何做成的？广安盐皮蛋邓老太盐皮蛋好不好

    开始的皮蛋是如何做成的？

    一说流传明朝泰昌年里，江苏省吴江县一家小茶楼，店主会做买卖，因此 交易兴旺。因为每人必备少，店主在交际顾客时，顺手将泡过的荼叶倒在炉灰中，来说也巧，店主还养了几个家鸭，喜欢在炉灰堆中生蛋，主人家拾蛋时，免不了有忽略。

     一次，店主人到消除炉灰荼叶渣时，发觉了许多鹅蛋，他认为不可以吃完。四川盐皮蛋，殊不知剥掉一看，里边乌黑明亮，上边也有乳白色的纹路，闻一闻，一种香气香气扑鼻；尝一尝，鲜滑可口。这就是的皮蛋。之后，历经大家持续探索改善，皮蛋的加工工艺日臻健全。另一说松花皮蛋来源于天津市。

     民俗的用户评价云：距今约二百年前，天津市某农村一商贾，他的儿子为其母造一口，重庆盐皮蛋放置空宅以便后用，时间一长，母仍在世，遂命亲人将石灰粉、草木灰撒入棺内防止湿冷，并将棺盖留出斗大间隙以自然通风。事毕则忘矣。第二年，母逝，移棺，见棺内草木灰中竟有生鸡蛋百余枚。广安盐皮蛋孝子贤孙恼怒，取下掷干地，此壳裂开而内已是暗红色全透明结晶，因之大惑。有好事者冒昧尝之，味美味，围观群众亦认为奇，遂竞相品味，果如果是。重庆盐皮蛋有见地者，过后效法，将鲜鸡蛋嵌入石灰粉、草木灰当中，也是如此。从而，左邻右舍效仿，称作“变色蛋”。日久，此一初始加工工艺广为流传江浙一带，屡经改善，加工工艺日臻健全，变色蛋做为一种全新升级的食品类，经擅于做生意的江浙沪人送入销售市场。故今日之“松花皮蛋”，有起源于天津市，成于江浙沪之说。

夏天高温天气，大部分人都喜爱在饮葡萄酒时要松花蛋暖场，广安盐皮蛋邓老太盐皮蛋好不好

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     ***学觉得，少年儿童的身体为“稚阴稚阳”之体，新陈代谢极为充沛。“无***”蛋中的少量铅被少年儿童消化吸收后，会留存在肝、肺、、脑等机构及血细胞中，还会使骨骼与牙中的钙流失。

     常常服用“无铅松花蛋”会造成少年儿童发生骨骼和牙发育不全、食欲不佳、肠等，还会危害大脑发育。四川盐皮蛋无铅松花蛋虽然色香味俱全，广安盐皮蛋营养丰富，但小孩处在身体充沛发育过程，重庆盐皮蛋对铅的危害反映较为显著，或是少吃为妙。

     夏天高温天气，大部分人都喜爱在饮葡萄酒时要松花蛋暖场，邓老太盐皮蛋或拌凉菜松花蛋犒赏一家老小，她们或许从未想过，松花蛋也很有可能造成食物事件。

皮蛋中带有的营养物质在通过的环节中，广安盐皮蛋邓老太盐皮蛋好不好

皮蛋中带有的营养物质在通过的环节中

危害消化吸收：因为皮蛋带铅，会对身体内营养物质的吸引造成影响，很有可能造成 缺锌，缺钙的状况。除此之外，皮蛋中包含许多 碱性物质，服用后会迅速中和胃酸，进而减少胃酸对胃的天然屏障防护***，危害身体对食物的消化消化吸收。 

四川盐皮蛋造成 食欲降低：由于皮蛋中带有的营养物质在通过的环节中，重庆盐皮蛋许多 化学物质的构造都早已发生了转变，因此在被身体摄取以后，会有可能干扰人们的食欲，比较严重会发生，拉肚子的状况。