细石混凝土不得使用火山灰质水泥；砂采用粒径0.3～0.5mm的中粗砂，粗骨料含泥量不应大于1%；细骨料含泥量不应大于2%；水采用自来水或可饮用的天然水。而水泥砂浆是水泥、沙子和水的混合物。它没有骨料，不能形成坚强的骨架，难以承受强大的荷载。水泥砂浆的用途，在建筑工程中，是基础和墙体砌筑，用做块状砌体材料的粘合剂。从应用领域上：因为应用领域不同，所以有不同的名称，素混凝土一般用于建筑工程的地下部分，结构部位叫垫层；贫混凝土通常用于道路基层，和面层一起承受到车辆荷载和温度荷载的反复作用。

素混凝土:钢筋砼的重要组成部分，由水泥、砂（细骨料）、石子（粗骨料）、外加剂等，按一定比例混合后加一定比例的水拌制而成。根据要求，细石混凝土所采用的石粒径为5-16mm，而普通混凝土石的要求为5-31.5mm。细石混凝土一般是指，粗骨料大粒径不大于15mm的混凝土。比如砌毛石、红砖要用水泥砂浆；是用于室内外抹灰。两者不能混为一谈，只能在修补梁，柱、板的麻面时才能用在它们的表面上。

5000年前的凌家滩人不是只会简单的搭建屋舍，事实证明，当时的凌家滩人已懂得“挖槽填烧土，木骨撑泥墙”的建筑工艺，这和如今的钢筋混凝土非常相似。水泥浆体在硬化前起润滑作用，使混凝土拌合物具有良好工作性能，硬化后将骨料胶结在一起，形成坚强的整体。组成材料与结构普通混凝土是由水泥、粗骨料（碎石或卵石）、细骨料（砂）、外加剂和水拌合，经硬化而成的一种人造石材。砂、石在混凝土中起骨架作用，并***水泥的收缩；水泥和水形成水泥浆，包裹在粗细骨料表面并填充骨料间的空隙。