水活度仪可用宠物身上

传统上，关于控制宠物食品中的水的讨论集中于水分含量或系统中的总水量。水分含量提供有关产品质量的有价值的信息，但是它只是完整水分分析的一部分。水分活度是一种很重要的水分测量，它定义了产品中水的能量或“可用性”。虽然两种测量都很重要，但水分活度提供了*有价值的有关产品安全和质量的信息。

水分活度代表产品中水的能量状态。它基于热力学，定义为样品上方水的蒸汽压（p）除以相同温度下纯水的蒸汽压（p0）。这有助于将水分活度描述为宠物食品中“结合”或“可用”水的量。它不是由多少水决定的，而是比较宠物食品中水的含量和纯水的相似程度。水分活度数值表示是从0（优良干燥）到1.0（纯水）的范围。

水分活度仪对蔬菜的测试

1. 仪器应有良好的接地。

2. 测量时将活度传感器放置在距仪器375px以上的位置，在操作时，尽量减少触摸活度传感器。被测样品应与水分活度测量仪处于同一温度环境下。

3. 禁止测量水分活度高于0.98的物料，如：水。

4. 在仪器使用时，请勿触摸水分活度传感器外壳。测量或校正时不得打开传感器，以免影响测量的准确性。

5. 每次使用完毕后，请将传感器上下盖错开放置（如使用说明书图1和图2所示），不可使其处于密封状态，以免室内温度降低后（特别是冬天的夜晚），传感器内产生结露，损坏传感器敏感元件。

6. 如被测物水分活度值≥0.82时，请在测量结束后立即将干燥剂（如变色硅胶）放置于传感器内，并将仪器开到测量状态5分钟或密闭一小时，以避免传感器内结露造成敏感元件损伤。

7. 天气寒冷使用暖气时，仪器从室外寒冷环境中拿到房间里，请在传感器内放置干燥剂并盖好传感器，以免因结露损坏传感器的敏感元件；并请放置3小时后，再进行安装、通电。

8. 如较长时间不使用，请在传感器内放置分析纯氯化镁，或放置干燥剂，以使传感器内部处于一个稳定安全的环境下。但重新使用前，应将传感器上下盖错开放置24小时。

9. 避免阳光直射，请于阴凉通风处存放、使用。

10. 拔插传感器插头时，一定要握住插头，不能抓住电线拉扯，或旋转插头。传感器插头为推拉式插头，拔插头时必须握住插头滚花处向外拉；插入插头时，捏住插头尾部圆锥部分，对准插座缺口推入。

水活度仪电池改换

1、当池电压约2.5V时，显示器上将电呈现电池符号，须要改换电池。

2、开上电池盖，取出电池。

3、按照电池盒上标签所示，正确地装上电池。

4、假如长久不运用该仪表，请将电池取出，以防电池腐化而损坏仪表。

水活度仪具备自动关机、手动关机功能和欠压报警提醒功能，易读数，水活度和样品温度一起显示，迅速检测，5分钟内测量水活度。

水活度的定义

水活度 水活度定义为物质中水分含量的活性部分或者说自由水。它影响物质物理、机械、化学、微生物特性，这些包括流淌性、凝聚、内聚力和静态现象。

降低食品中水分有两种传统方法，即干燥和加盐或糖结合水分子。

干燥是食品防腐古老的方法之一。除防腐之外，干燥产生了食品的自身特性，如同发酵。世界上很多地方还在用开放式空气干燥，一般而言有四种基本干燥方法。