怎么挑选更合适自己的商用厨房设备？商用厨房设备选用的材质要是阻燃材质或不燃材质，避免因操作失误发生火灾等。用电磁设备烹饪食材，无明火，更安全。厨房设备设计要人性化厨房设备在设计之初，就优先考虑操作的便携性，各个使用点的排列是否合理，是否吻合***工程原理及使用习惯等，所以在选购商用厨房设备的时候，一定要研究设备的尺寸与规格

U型厨房布局功能区合理布局，转身即可操作，移动距离短，操作流程快，能大大减少来回走动的时间。大家都知道，台面越长，操作更方便，且能放更多东西。U型厨房与其他三种布局相比，拥有更多的储物空间，总之优势就是省空间。装修中厨房设计，提前确定橱柜位置和造型，确定好厨房的点位位置。厨房是餐饮行业中非常核心的一个部分

按安全性能选购餐馆饭店厨房设备除了防火安全等，饭店厨房设备在考虑使用的时候也要符合***的需要和操作的习惯。避免过多的尖锐设计,保障人在使用过程中的安全。餐饮行业的厨房就像变魔法的舞台，厨师像魔法师一样变成各种美食，而厨房里藏满了各种魔法***“厨具”。正确选购厨房设备既能提高厨师的工作效益，也为自己的钱包省下不少钱。