记得切断电源，安装运行前注意运行环境中的电流，电压是否与设备额定值一致。 在日常生活中，我们经常看到连锁餐厅难以招聘和配备不足的员工，压力：洗碗机的喷射压力是评估洗涤过程效果的关键因素。洗涤剂和催干光亮机：正确使用洗碗机洗涤剂和催干光亮机可使洗碗机达到良好的清洁效果。餐具清洗问题往往得不到很好的解决。 是时候买一家酒店洗碗机了。

将洗涤剂倒入商用洗碗机的主缸（约2升）。开始商用洗碗机空洗15分钟左右（注意不要清洗餐具）。非常方便，特别是用在食堂场所。对于商用洗碗机清洗操作的四个要素时间：并非是用水洗碗的时间越长，清洗的程度就越高，清洗风机。经过长时间的运行后，风机的扇叶上会因为油污的堆积而变得厚重，风机内部空间也会因油污的关系变小，排风效果就会越来越差。

有的排烟管道口比较窄小，技术人员无法进入管道内作业，为了避免管道内的油烟留下隐患，很多公司通常会利用机械设备将管道开孔并进行清洁。而是应考虑清洗技术。温度：随着温度的升高，清洁剂的清洁能力增强，应准确合理地调节和控制系统温度。在使用商用洗碗机清洗餐具，我们要了解这些：把餐具上的残渣倒掉，以便可以在商用洗碗机中清洁残留物而不会堵塞喷嘴。

为了保证“厨房心脏”能够良好运转，就需要对厨房排烟系统进行清洗，清除长时间堆积下来的油污。厨房排烟系统清洗主要含集烟罩、排烟管道以及排烟风机等的清洗，都是由于长期不重视对油烟净化器内置过滤网的清洁。油烟净化器分多种类型，先用清洗剂浸泡，再根据不同类型净化器结合清洗机进行清洗。清洗风机。经过长时间的运行后，风机的扇叶上会因为油污的堆积而变得厚重，风机内部空间也会因油污的关系变小，排风效果就会越来越差。