怎么挑选更合适自己的商用厨房设备？光鲜亮丽的商业厨房环境中，其实有着不少令人烦恼的事情。其中厨房设备质量问题与商用电磁炉的安全问题，由于近几年餐饮行业规范化以后，原先的厨房设备逐渐被新型设备所替代，但作为消费者来说，健康和饮食同样是判定一家饭店的标准。关于选择厨房设备，今天我来给大家分享一下挑选技巧。

所以要记得，仔细密封下水口，并记得给水管做好存水弯，这样才能大程度保证臭气不外溢。不要忘记在吊顶上留检修口，厨房吊顶内本就藏有很多管线，有的人家，还会安装烟雾探测等消防设备。因此，为了方便日后检修，要记得在装修吊顶时预留个检修口。不要忘记装烟道止逆阀，有很多人在装修时，都会忽略厨房烟道串味的问题。入住后才发现楼下每天做什么，都能闻到。

潜艇堡礼品区: 糖果.饼干.礼饼.蛋糕.巧克力.特色乡土食品.进口食品商品超市区: 寿司.鲜鱼.精肉.蔬果.熟食.火腿.吉士.西点蛋糕面包三明治.红酒.快餐餐厅,咖啡吧员工餐厅: 自助餐.面食.卤味.锅物.咖啡.饮料.水果.三明治。厨区设备:热食调理区-中式鼓风大炒炉.快速炉.自动进水式鼓风蒸炉或蒸汽式蒸箱(搭配蒸汽锅炉).矮汤炉.蒸汽式双层锅(搭配蒸汽锅炉).油炸炉.电烤炉.旋风烤箱.多功能蒸烤箱.煎板炉.煮饭锅/或自动煮饭设备 五味配料台车

奥氏体不锈钢1913年在德国问世，在不锈钢中一直扮演着重要的角色，其生产量和使用量约占不锈钢总产量及用量的70%。钢号也多，所以，你日常见到的绝大多数不锈钢都是奥氏体不锈钢。人们所熟知的304钢就是奥氏体不锈钢，之前的中国国标为0Cr19Ni9(0Cr18Ni9)，意思是含Cr(铬)19%，含Ni(镍）9%。0指含碳量<=0.07%。中国国标的表示方式，好处是不锈钢包含的元素一目了然。