那么因为使用201，202这样的不锈钢制品会导致中了毒吗？回答是模糊的。首先是现实生活中缺乏案例证明。另外，在理论上，也得不出令人信服的结果。这类讨论中常见一个经典论调：离开剂量谈毒性都是不切实际。和其他很多元素一样，人离不开锰，但吸收多了又出事。对于成年人，美国的锰“充足量”是每天2-3毫克，中国是3.5毫克。对于上限，中国和美国制定的标准都在每天10毫克左右。

如何合理选择和购买商用厨房设备？一、费用厨具费用要考虑，不只能单方面考虑厨具的价格。还要考虑运费、安装费、后期维修等费用。二、性能首先要看商用厨房设备的各种技术指标是否与铭牌上所写的一致，能不能达到使用要求。关于设备的性能，可以这样参考：看一下设备实际工作时的状态，在使用期内多观察设备的使用情况。三、安全和卫生商用厨房设备在安全方面要考虑到在实际应用环境下，厨师能安全使用。

随着人们生活水平的提高，人们也越来越追求更多生活的体验，而西餐厅正在逐渐的走进寻常百姓的生活中。但是，西餐厅对于大多数国人来说，都还是比较陌生的，西餐厅的厨房布局对于餐厅的经营者来说有显得高深莫测，西餐厨房的整体规划设计．是指根据西餐厅经营类型和厨房生产规模的需要，充分考虑现有可利用的条件，因地制宜。