冷库设计材料必须有着比较好的抗冻能力

因为冷库长期处于低温状态下进行工作，尤其是其周期性的***和解冻，使建筑结构容易受到***。因此，冷库设计材料必须要有着比较好的抗冻能力，避免出现各种不利冷库运行的因素，导致后期冷库的运行维护成本的增加！不锈钢板冷库板以良好隔热性能的聚氨酯为内芯材料，外面采用不锈钢板做的夹心式库板,可以降低由于内外温差而产生的传热,以达到冷冻,冷藏系统的Z大效率.。这样可以节省成本,且保温效果也有保证. 适用行业:不锈钢冷库板的不锈钢板一般要求选用304食品级不锈钢,这样更符合食品卫生标准.一般对食品卫生要求比较高的宾馆,食堂,选用不锈钢库板的比较普遍.

一般冷库安装设计要点如下

相对于普通冷库，速冻冷库要求速冻的时间更快，因此常用于肉禽、海鲜类食品的速冻，随后送往-18~-25℃的冷冻库/冷藏库短期或长期储藏备用。一般冷库安装设计要点如下：

1、冷库地下自然通风道应保持畅通，不得积水、有霜，不得堵塞，北方地区要做到冬堵春开。采用机械通风或地下油管加热等设备，要专人负责，定期检查，根据要求，及时开启通风机、加热器等装置。

2、冷库必须合理利用仓容，不断总结、改进商品堆垛方法，安全、合理安排货位和堆垛高度，提高冷库利用率。堆垛要牢固、整齐，便于盘点、检查、进出库。

3、库内货位堆垛要求： 距***物冷藏间顶棚0.2米，距冷却物冷藏间顶棚0.3米， 距顶排管下侧0.3米， 距顶排管横侧0.2米，距无排管的墙0.2米，距墙排管外侧0.4米， 距冷风机周围1.5米，距风道底面0.2米。

冷库排管(盘管)导热能力好

冷库排管（盘管）导热能力好：铝合金具有优良的导热能力，制冷剂的蒸发温度和铝排外表面温差会减小，蒸发温度会，压缩机的能效比增加，能耗减少;结构特殊：铝合金翼片管的翼片与铝管平行，形成片状形状，成型的铝排将片状翼片管平行固定，组成了若干个平行通道，制冷系统工作时冷空气在通道内形成烟道效应，被加速下沉，对流加快，所以降温速度快，达到设定温度时压缩机停止运转，节省大量电能；设置好，：铝排的投影面积和蒸发面积比可做到一比三或一比四，这样铝排可全部安装在冷库顶面上，这样一来，一可以使单位面积的换热能力比使用壁排效率更高更节能，二它有一定的蓄冷效果，压缩机工作时的频繁启动率降低，节省一定的电能消耗。

蔬菜冷库技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式

蔬菜冷库贮藏是***微生物和酶的活性，延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜冷库技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。水果蔬菜的保鲜温度范围为0℃～15℃，保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率，还可以减缓果品的呼吸代谢过程，从而达到阻止衰败，延长贮藏期的目的。现代冷冻机械的出现，使保鲜技术可以在快速***以后再进行，大大地提高了保鲜贮藏水果蔬菜的品质。

　　蔬菜保鲜库特性：

　　(1) 适用范围广：适合我国南北方各种水果、蔬菜、花卉、苗木等贮藏保鲜。

　　(2) 贮藏保鲜期长，经济效益高。一次性投入建成冷库，使用寿命可达30年，经济效益十分显著。

　　(3) 操作技术简单、维修方便。制冷设备微电脑控制温度，自动开机、停机，无需专人监护，配套技术经济实用。