海鲜水产品冷藏冷库建造

海鲜水产品冷藏冷库

冷藏库的温度一般为-15℃~-18℃。一般是不定期的逐步的将水产海鲜放入冷库，经过一段时间，冷库的温度达到-18℃，取货也是不定期、不定时的，对这一段时间没有具体要求，这就是典型的冷藏库。比如说肉类，水产都存放温度较高要求，保持水产海鲜不变质。而且在出售过程中也要不定期的取出存放。

海鲜水产品冷冻冷库

海鲜冷库建造

冷冻低温库的库温一般为-22℃~-25℃。它是用各种制冷设备，即人工制冷的方式，使室内保持一定的低温。很多食品如水产品海鲜需要在-25℃库温下保存。冷冻低温库的特点是：不定期的逐步的将食品放入冷库。经过一段时间冷库的库温达到-25℃，对这段时间没有特殊的冷库设计工艺及技术要求，在-22℃~-25℃之间，这就是典型的低温库。

海鲜水产品冷库选址注意事项

水产冷库的冷藏温度普遍低于传统的-18℃，一般在-22摄氏度~-25℃，从而使冻品的保鲜效果有很大的提高。

水产冷库选址注意事项

海鲜水产品冷库行业已经完全市场化，与商业冷库的业务界限已日渐淡化，各系统的冷库都可以在市场上承接业务，这就使冷库间的业务竞争十分激烈。于是冷库的区域位置显然成为市场竞争要素。

海鲜水产品冷库的良好区域位置，应该处于城市交通干道，告诉公路、交通枢纽附近；在当地大型水产批发市场、水产品加工园区或物流园区的周围。

冷风机制冷系统应设定化霜程序

冷风机化霜操作：

自动化霜操作：将温控器设定自动化霜程序，将化霜周期和化霜时间及化霜终止温度设定一定的数值，当压缩机运行到设定的周期后，压机停机，风机开始自动化霜，化霜后并有3分钟的自动滴水时间。

备注：在冷库内，由于风机盘管翅片温度低于0℃，冷库内的湿空气会在风机盘管内、翅片上结霜和冰，影响蒸发器吸收冷库内的热量，使制冷的效率降低，因此冷风机制冷系统应设定化霜程序。

冷库的安全注意事项:为确保设备安全的运行,延长设备的使用

冷库的安全注意事项：

为确保设备安全的运行，延长设备的使用寿命,应设专人操作管理设备、做好运行记录，并对制冷设备做好定期维护***，定期检查，发现异常情况应及时停机检修。

供电运转前注意事项：

1.长期停机后的设备再次启动应提前24小时通上电源对机组进行预热。

2.运转部件（风机扇叶等）上能有障碍物，否则易造成设备故障。

3.油位：压缩机油位应处于油位中间或偏上（即油镜限位线以内），缺油将导致设备部件故障。

4.机组各部位阀门处于正常状态，系统无泄漏，无异常状态。

5.总电源电压应控制在：单相 220V±10%；三相 380±10%，电压不平衡值必须在3%以内。

6.供电2小时后方可打开电控柜电源开关使机组运转。

7.压机启动次数不得超过每小时6次，较高启动次数会降低压缩机电机绕组的使用寿命。