冷库安装完成后,在使用中有哪些设备是经常容易坏的?
冷库安装完成后,在使用中有哪些设备是经常容易坏的?冷库安装完成后,每个季度都会做***和检查,正常情况下冷库机组和冷库设备配件是不容易坏的,但是有些易损配件件长期在冷库的低温环境下难免出问题,比如冷库灯和开关按钮等,有水蒸汽的时候会出现损坏,其它的,只要不是人为故意基本都不容易坏的。
冷库板使用什么保温材料好?
目前冷库安装使用的保温材料主要有两种,聚氨酯双面彩钢板、聚泡沫板。
聚氨酯双面彩钢板又有很多尺寸,这样可以在在不同温度的冷库中选择不一样的尺寸,既能保证保温效果又能避免浪费,而且还能反复使用。缺点就是价格上贵一些。
聚泡沫板的保温效果相比之下差了一些,比较适合临时使用,但优点是价格比较便宜。
如何建造适合的冷库建造
如何建造适合的冷库
建造冷库的用途
不同用途的冷库建造是有很大差别的,除了通常不同产品所需要的保鲜、冷藏、冷冻、速冻用途外,针对同种产品的冷库用途也会不一样。例如,在水果的保鲜使用上,当季频繁进出货销售和反季节一次性销售这两种用途的冷库的做法是不一样的,制冷工程师会根据实际使用用途进行针对性方案设计和设备配置等。所以,建造适合的冷库步一定要先明确建造的冷库的用途。
冷库内部存储需要各种类型货架
冷库内部存储需要各种类型货架,与常温货架不同的是、冷库内使用的货架对钢材的材质、荷重、货架的夸度设计均有特殊要求,为满足生鲜食品的特殊要求。冷库内会配置臭氧发生器、加湿器等辅助设备。冷库用门组需要足够的保温性能与气密性。
冷库使用注意哪些冷库库房要保持清洁、干燥、经常清除残留物和结冰,库内不能出现积水。食品每冷加工一次就要做机械除霜,冷加工3至4次就要用热融除霜。而且应随着冷却器上的霜层的增加经常进行。同时还需经常通风换气,保持库内含氧量和湿度。
海鲜水产品冷藏冷库建造
海鲜水产品冷藏冷库
冷藏库的温度一般为-15℃~-18℃。一般是不定期的逐步的将水产海鲜放入冷库,经过一段时间,冷库的温度达到-18℃,取货也是不定期、不定时的,对这一段时间没有具体要求,这就是典型的冷藏库。比如说肉类,水产都存放温度较高要求,保持水产海鲜不变质。而且在出售过程中也要不定期的取出存放。
海鲜水产品冷冻冷库
海鲜冷库建造
冷冻低温库的库温一般为-22℃~-25℃。它是用各种制冷设备,即人工制冷的方式,使室内保持一定的低温。很多食品如水产品海鲜需要在-25℃库温下保存。冷冻低温库的特点是:不定期的逐步的将食品放入冷库。经过一段时间冷库的库温达到-25℃,对这段时间没有特殊的冷库设计工艺及技术要求,在-22℃~-25℃之间,这就是典型的低温库。
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