水产冷库建设是较普遍的水产保鲜冷库类型之一

水产属于常温下易变质的生鲜产品，所以水产新鲜度的保持对水产运输和水产销售都是严峻的挑战。专注制冷行业15年的制冷介绍，目前大部分水产经销商采用水产冷库建设以仓储保鲜水产，并通过低温运输车运至销售地进行销售。

水产冷库建设

其中，水产***保鲜冷库建设是较普遍的水产保鲜冷库类型之一，主要通过-18℃及以下的低温环境来***微生物、酶等活力，使得水产可较长时间保藏，实现远销和外销等，保障经济收益。例如，经过***保鲜处理的鳕鱼在-18℃时可贮藏保鲜2~3个月，而储藏环境温度越低（-30~-25℃）时更长，可达12个月以上。但是，制冷提醒，不同水产的保鲜期是受很多因素影响的，如***保鲜冷库的质量、日常维护管理等，其中入库***以长期保鲜的水产原料本身的质量就更关键，直接影响保鲜效果。

简易的水产食品加工和保藏方法

建立健全的水产品市场体系，促进我过的水产品流通，对促进我过渔业生产和渔业经济的发展有着重要作用，进而会促进我过农业产业结构调整和农渔增收。

水产品捕捞后，如不立即采取有效保鲜措施，很容易变质，下面介绍一些简易的水产食品加工和保藏方法，供大家参考：

低温保鲜根据保存温度的不同可分为三类，即冷却、微冻和冷冻保鲜，冷却保鲜，温度在0℃~4℃左右，主要有撒冰法和水冰法两种。

撒冰法是将碎冰直接撒到鱼体表面保鲜。水冰法是先用水冰将清水降低至0℃，清海水为-1℃，然后把鱼类浸泡在水冰中，待鱼体冷却到0℃时即取出，改用撒冰保藏。

海鲜冷库安装的隔热与防潮隔热材料的技术要求有哪些?

制冷提示：海鲜冷库隔热对维持库内温度的稳定、降低冷库热负荷、节约能耗及保证食品冷藏储存质量有着重要作用，故冷库墙体、地板、屋盖及楼板均应作隔热处理。

而良好的隔汽防潮处理对保证围护结构的隔热性能起到关键的作用。如果隔汽防潮层的设计施工不当，水蒸气和水分将不断渗入隔热层，使隔热材料受潮，热导率增大，隔热性能显著降低，严重时会使冷库建筑结构或构件结霜结冰，使冷库寿命降低。

海鲜冷库安装的隔热与防潮

隔热材料的技术要求有哪些？

热导率较小

相对密度小且廉价

良好的耐火性

不产生任何异味，也不吸收异味，不散发***物质。

海鲜冷库隔热材料还应有良好抗腐蚀性能且易于安装施工和拆修。