工厂食材配送——广东膳道食品科技有限公司是较好的一家生鲜蔬菜配送公司、有机蔬菜配送公司。

12月15日之前并没有针对餐饮浪费的明确***，从那时起，限制餐饮浪费的法令就正式实施了。

《广州市禁止饮食浪费条例》于今年12月15号正式实施，其中明确指出：严禁餐饮经营者误导、诱导消费者多点，严禁设置 ***低消费，规范食堂等食堂浪费问题，为制定相关******提供“广州样本”。

中国是一个人口大国，如果在饮食上出现一种的习惯，那么在经济上就会造成不可估量的损失，所以中国也在大力推广“光碟行动”，但在那以前，大部分都是以慈善为目的，没有太多的力量去控制食物的浪费。垃圾是很常见的。

此次《规定》中正式将餐饮浪费列入了其中，并以立法形式对餐饮浪费进行了控制，并将其上升到了***的高度。

随着的爆发，蔬菜肉逐渐成为了主流，肯德基、星巴克等快餐店，再往前发展，比如大润发、盒马鲜生、天猫、美团。现在，随着人们越来越注重卫生和安全，它已经逐渐深入到普通家庭。从目前的趋势来看，这片肉的市场前景很好，但这一切都要从整体上来看。

植物肉是一种人工肉类，其终产品要经过一系列复杂的工艺处理，使之具有较高的口感和口感，因此价格要高于动物肉，例如盒马生鲜公司的“别样肉客”植物蛋白肉饼，每盒226 g，售价59.9元；而星巴克的“美味牛肉别样”，售价59元，比一般的肉卷贵了将近50%。

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加工流程：

1、分把：以一手抓为准，根据商品的长度随时调整。

2、挑拣：摘除黄叶、烂叶、挑拣出腐烂、压伤的部分。

3、对齐：用双手将商品在加工台上进行跺齐。

4、捆扎：用绿胶带在离根部12公分的位置捆扎一道，松紧以手指刚好能插入为准，扎完毕后用剪对商品根部进行修整，并将商品根部向后摆放。

5、装筐：经检验合格后，进行装筐作业

广州蔬菜配送之西兰花

西兰花，俗称青花菜。产自意大利，普通蔬菜。一般称为绿花菜，也叫花椰菜。两年生草本植物，变种甘蓝。主茎顶端长有肥大的花球，绿色或紫绿色，表面小生物学特征又名西蓝花、茎菜花、绿花菜，十字花科芸苔属甘蓝属植物，以绿色花球为产物。起源于地中海沿岸的欧洲地区，19世纪末被引入中国花椰菜的形态、生长习性与西蓝花基本相同，但其生长势强，耐热性和抗寒能力较强。植物高大，在长出20多片叶子之后，拔出花茎，顶端生紧密群集成花球状群生芽，芽呈青绿色，故又称青花菜。叶呈蓝色，逐渐变深蓝色，蜡粉增多

蔬菜配送流程

一、订货。是配送中心运作周期的开始

二、收货。收货包括收货和验收入库

三、加工。包括两方面的内容：一是制成品加工。二是初级产品加工

四、储存。储存主要是为了保证销售需要，但要求是合理库存，同时还要注意在储存业务中做到确保商品不发生数量和质量变化。?

五、配货。根据信息中心打印出的要货单将货物挑选出来的一种活动

六、送货。送货包括装车和送货两项活动。

蔬菜配送作为蔬菜配送内部制约服务质量、制约服务成本的另一个重要环节，也是值得大家关注的问题。一般而言，物流配送有自营，有外包，yi线城市的蔬菜配送基本上都是自负盈亏，但要做大，完全靠自营物流是有局限性的，初期自营比较划算，在***菜品配送是一项日常经营，上规模后，上游涉及数十家供货商的对账，下游涉及数百家客户的对账，等事宜。一天中有几十万的收入，容不得半点混乱。就国内目前的商业环境而言，还涉及一些小的回扣或假账操作以及各种税务方面的情况。