餐饮食材配送——广东膳道食品科技有限公司是专门做食材配送系统、生鲜食材配送服务方案的。

比起以前，当今社会的生活方式已经发生了很大的变化。举例来说，现在很多食堂或者饭店，很少有采购这样的职业，很多原材料的挑选和运输，已经不需要食堂，饭店亲自去做，只要一个电话，饭店就会有专门的蔬菜配送公司来做。许多人可能会说，这不就是外卖吗？不过，这样的公司并不是以原料蔬菜配送为主，而且还把食材配送分成两大部分，“配”和“送”。

在配菜时所用的食材是“配菜”，意指配菜。化蔬菜配送公司可以把整道菜的配料都准备好，比如食堂要做的菜有芹菜炒肉，那么就包括芹菜、猪肉，甚至是葱、姜等配料。让企业对原料进行筛选，找出安全且新鲜的原料。这种配菜，保证了食品原料的安全和原料。

配料蔬菜配送中的“送货”就是全程配送，这种配送的意思是从配餐到食品原料都会由公司专门的保鲜货车进行配送，保证在一定时效内送到收货商的手中。并非一小份外卖就能保证整个餐厅的原料需求。

这种保鲜材料，比自己买的采购人员去买，更省心。这样省心是因为选了整件事情，都有的技术人员来选择。比起很多食堂随便找个人做采购的人来说，食材的质量更有保障。

接下来是价格的透明化。老辈们常说采购是一件累赘，那是因为价格波动很大。目前，每个季度的月度甚至每日报盘，都可以通过信息联系得到实时报价，这在一定程度上是节省了食材成本。

在当今这样一个信息时代，这种新奇的生活方式必然会受到欢迎。

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如今，许多企***与配料配送机构建立了合作关系，能够为顾客的餐厅提供粮油、调味品、肉类、禽类、蛋类等相关食材，而作为配送机构也身兼重担，在配送过程中有很多注意事项。

值得注意的就是分箱分车配送，分箱指的是不同的原料需要用不同纸箱或者周转容器进行配送，例如粮油类食材一般使用纸箱配送，而冷冻冷藏类食品则需要使用的周转箱，需要用不同的纸箱或者周转容器进行配送，如粮油类食材一般使用纸箱配送。

并且分车配送，指那些有很强异味的食材，必须与其它食材分车分送，否则会造成异味污染，这种情况一定要引起重视。

而且配送车辆的清洁也很重要，需要食材配送机构按时对车辆进行清洁消毒并有相应的记录备案，特别是在疫情期间，消毒工作更是至关重要。

此外，食品安全是配料配送中主要的问题，如何才能保证食品安全？对一些机构和企业，将在原料地建立的检验检疫实验室，并配备的检测***，的检测仪器，并引入食材追溯系统，客户通过扫描二维码就可以看到食材的来源和相关检测报告，非常放心。

物料配送机构为了不断丰富自己的服务项目，还推出了食堂承包、餐饮管理等相关服务，能为客户提供需求，从品质到服务，让客户更放心的食材配送，用品质说话，让顾客更放心的体验食材配送公司的服务，为客户提供更的服务。

传统原料配送非常简单，没有冷链运输的说法，而且随着中国经济的发展，科技的进步，人们生活水平的提高，人们对生活品质的追求越来越强烈，人们对食物的营养需求也越来越大，因此，人们对食品不健康问题十分关注，因此，在食材配送方面，对相关企业和机构的要求更高。

据业内人士介绍，“配料配送一定要与时俱进，不可固步不前，要不断提升自己的业务能力，要对客户有的服务方案，针对冷冻冷藏商品的配送一定要注意，冷冻食品的温度要保持在-16—-22℃，冷藏商品温度要保持在0—6℃，一旦温度超出了这个范围，就预示着要保持在-16—-22℃，冷藏商品温度要保持在0—6℃，一旦温度超出了这个范围，就预示着配送的食材已经脱离了冷链。

与冷链脱节的商品意味着在质量上大打折扣，从营养价值、新鲜程度以及健康、安全等方面都有问题，因此，要求食材配送公司必须关注冷链问题，现在一些大型的食材配送公司引入了冷冻冷藏车，而且在食品配送公司的过程中，在营养、新鲜、健康、安全等方面都存在着问题，要求食材配送公司必须关注冷链问题，现在一些大型的食材配送公司引入了冰柜，并保证在食品配送过程中不脱离冷链，并且保证食材供应的新鲜度。

从的角度来看，任何配料配送公司都应针对冷冻冷藏类食材在配送过程中采取相应的措施，不可过于随意，这是对顾客的不负责任。而且真正能做到经销的机构，在与客户的长期合作中，也赢得了客户的高度认可和好评，通过口口相传的信誉，为食材配送公司赢得了更多的客户，促使品牌不断做大做强，在行业内得到很高的认可和好评。

现在的饭店，传统的蔬菜采购已经有些过时了，无法保证及时的配送、势和蔬菜的新鲜。为了实现以上优势，由的餐饮管理企业对原料蔬菜进行配送，因此，食材蔬菜配送在餐饮管理中起着举足轻重的作用。

据知***士称，“原料蔬菜配送是一件很关键的事，也是一个很的项目，首先，需要人员的加入，再加上的流程管理，确保配送的每个环节都准备就绪，终实现食材蔬菜配送的及时性。

谈到餐饮管理，重要的是食材，有了及时的食材蔬菜配送，才能更好的实现餐饮管理，餐饮的相关负责人认为，“餐饮管理，必须保证食材的新鲜性和营养价值，并且公司在餐饮管理方面也有很多年的经验，而且在餐饮管理方面，无论是在管理上，还是在操作上，都能做到得心应手，而且在不断地进行优化，以达到精益求精的目的。”

事实上，无论是餐饮还是酒店，都离不开原料蔬菜配送的环节，餐饮是，始终站在行业的。顾客张先生表示，“餐饮公司与公司合作一年多了，在原料蔬菜配送方面，做的特别好，每次都能及时送到，而且食材也十分新鲜，的确是一个很不错的企业，对我们酒店的管理真的很好。有朋友的酒店也正在和酒店合作。」