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在中山配送配料时应该注意哪些事项？虽然中山的原料供应对冷库蔬菜无影响，但对周边蔬菜基地确实不利，即在进入冷库之前蔬菜已被污染。利用人工冷冻的方法，对易腐食品进行加工贮存，以保持食品的食用价值。

冷冻库房特点与要求

中山原料配送冷库主要用于食品的冷冻加工和冷藏，它是通过人工冷却，使室内保持一定的低温。冰柜内的墙、地板和平顶均敷设有一定厚度的绝缘材料，以减少外来热量的传入。为降低对太阳的辐射能量的吸收，冷库外壁一般涂成白色或浅色。因此冷库建筑不同于一般的工业与民用建筑，有其的结构。

在中山物料输送的冷库内，还应防止水蒸汽扩散和空气的渗入。由于外界空气的***，不仅增加了冷库的耗冷量，而且还将水带到库房，水分的凝结会导致建筑物尤其是隔热结构受潮冻坏，所以要设置防潮隔热层，使冷库建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。

中山原料配送冷库地基受低温影响，土壤水分易被***。由于冻土体积膨胀，会造成地面和整个建筑结构的变形，严重的会使冷库无法使用。因此，低温冷库地面地面除了要有有效的隔热层外，还必须在隔热层下进行处理，防止土壤***。

中山原料配送的冷库地板要堆放大量货物，中山配送又要通过各种装卸运输机械设备，平顶上还设有制冷设备或管道。因而，其结构应牢固，有较大的承载能力。

房屋结构是易被***的。为此，中山配料配送冷库的建筑材料及冷库各部位构造应具有足够的抗冻性能。

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经常食用有机蔬菜有益于身体

有机蔬菜营养丰富，经常食用有机蔬菜有益于身体健康：

1、有机蔬菜营养成分较一般蔬菜高很多，而且经常食用有机蔬菜可以改善体质。

2、有机蔬菜不施***化肥、农约及催熟添加剂等，常吃有机蔬菜，可减少食用污染的机会，同时可降低患病几率。

有机蔬菜比普通蔬菜含有更多的剂，同时剂能减少和心脏病的发病率。

一般蔬菜中含有的长期积累在***内，就有可能造成损害，而有机蔬菜中不含化学肥料和***，因此比较安全、健康。

经常食用有机蔬菜对心理有什么影响？

通常蔬菜里面含有一些化学成分，长期吃下去会导致躁动，情绪不稳定，思维不稳定。

自然有机蔬菜不含及***物质，长时间食用后，身体不但会感到较轻，甚至思绪也会变得更清楚，情绪上也不会那么容易躁动。

为什么有机蔬菜的价格比一般蔬菜高，而实际上却一点都不贵？

有机蔬菜的价格比一般蔬菜要高一些。这主要是由于种植有机蔬菜，生产成本远远高于一般蔬菜：

1、有机蔬菜种植的水体、土壤、大气等所有环境要素必须符合有机蔬菜生产标准；

2、有机蔬菜生产者在上岗前必须经过专门培训，按照有机蔬菜生产操作规程进行生产；

3、有机蔬菜的生长过程需要配套的太阳能灭虫灯、防虫网、遮阳网等设施，主要依靠人工进行除虫和除草；

4、有机蔬菜施用的有机肥料比普通化学肥料贵4-5倍。

5、有机蔬菜的生长周期比普通蔬菜长1倍左右。

6、有机蔬菜经采摘和挑选后，只有70%左右能装进箱内；

从安全、营养、健康等方面给您带来的回报来看，有机蔬菜的远远高于一般蔬菜。更重要的是，长期食用健康，可明显感觉到力增强，体质也会提高，这是***内逐渐排除的正常现象。一方面降低了患病的几率，另一方面也减少了费和对身体的伤害等等。

要做饭堂餐饮，食材是的，但是到哪里去找准合适的食材，绝大多数人的想法都是去菜市场看看，但是现在我们有了一个比较简单的方法，那就是和的食材供应公司合作。

与的配料供应商合作有以下几点好处：

一：不用起大早去农贸批发市场，只需和供货商交流就可以了。

通常只需要与原料供应商商谈好价格和数量，这样就能足不出户地采购食材了。

二：食材质量有保证，不用担心食材健康卫生问题。

目前有几家高质量的食材供应商会提供食材的质量检测服务，检测服务包括甲醛检测，吊白块检测，亚快速检测等，经过这一系列检测的食材既安全又新鲜，完全不会出现质量问题。

三：多料一次性采购全，运输***

本公司所提供的原料不仅质量有保证，品种也十分齐全，尤其是一些大公司不仅提供蔬菜配送服务，还有各种肉、蛋、禽、水产品等佳肴。

有的加工流水线，仓储、运输、分拣服务也有相应的标准，保证所运来的原料足够新鲜。

与原料供应商合作虽然有那么多好处，但我们在选择合作公司时还是要费心费力的，除了要在签约前要考虑到以上问题，的就是公司的资质。