餐饮食材配送——广东膳道食品科技有限公司是专门做食材配送系统、生鲜食材配送服务方案的。

一、财务控制是关键原料经销业务是一项天天经营的业务，上了规模以后，上游涉及几十家供应商的对帐，下游涉及到上百个客户的对帐等事务。一到规模，一天赚几十万，容不得半点乱。很多做蔬菜配送的朋友，都是因为心里有一本账不清楚，一年下来，赚到的钱才发现，都在客户手上，押款金额太大的情况下，所赚的钱也会被浪费。因此，说的财务人员尤为重要，不过，告诉你，农产品销售是免税的。严格分析每一道菜的每一天成本、利润。认真分析每一位顾客所带来的利润，仔细观察商品价格的变化，只有财务运作的精细化，才能做一份长久的蔬菜配送生意。

二、管理与信息系统一般而言，配送公司的经营管理，主要包括1、明确的作业流程，将分拣中心按照作业流程划分不同的工作区域，有效地提高工作效率，降低人员成本；2、建立行之有效的 KPI考核制度，如对不同岗位制定不同的激励方案，如分类按劳分配、通过系统自动统计、采购制定采购节约控制 KPI考核制度等，使员工增加的收入都从按比例分配，每日核算绩效奖金并以现金形式发放，以此来鞭策采购与物流人员的关系。分拣中心的管理要严格按照5 S标准，从细节入手，创造一个干净、卫生、安全、舒适、合理的工作环境和空间环境，干净整洁的分拣中心是搞定大客户的重要法宝。四、严把产品安全质量关，尤其是原料配送企业，安全就是生命，质量安全始终是决定企业成败的重要因素，尤其是在食品行业，一夜倾家荡产的三鹿集团、双汇“”等事件中，食品安全事故层出不穷。五、如何选择配送管理系统体系的复杂性决定了管理成本较高，选择系统必须：“简单易用，安全实用，功能好用，够用”。

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目前配送领域中，配送公司要扩大规模，使公司的经营向好的趋势发展，就需要具备的竞争力。许多原料配送企业都处于同质化竞争中，难以吸引客户的注意。原料配送公司如何运营提升自身优势？就这几点来说吧。

1、原料配送公司提供全品种的食材

尽管是配送原料，但各食品店推出的经营产品各不相同。有些鲜嫩的鲜肉，有些偏新鲜的蔬菜生果，有些偏海产品。物流企业必须有目的地做好全程配送服务项目。人们对新鲜蔬菜产品的质量要求很高，比如食材配送公司可以推出品种，在市场上销售特色蔬菜，蔬菜有特色有助于招引许多顾客。

2、原料配送公司提供特色配送服务

物流企业开展有特色的配送服务项目，有助于提高自身的竞争力。在配送物料时要从顾客的视角来考虑，这样的服务项目越来越温馨，赢得了客户的信任。如顾客所需的肉类食品，配送公司可将其切好后送货。所提供的食材都非常干净、整齐，这种服务项目看似简单，却能赢得顾客的好评。

3、原料配送公司减少配送链

分销公司要推进多种配料的配送，注意减少配送量。物料分配阶段越多，就越不利于配送动力。原料配送公司优化配送链，消除多余环节。这样不但可以节省配料的时间和精力，也能合理操纵内部的本钱。大功率食材配送服务项目可以提升自身的竞争力，在众多行业中脱颖而出。

现在的饭店，传统的蔬菜采购已经有些过时了，无法保证及时的配送、势和蔬菜的新鲜。为了实现以上优势，由的餐饮管理企业对原料蔬菜进行配送，因此，食材蔬菜配送在餐饮管理中起着举足轻重的作用。

据知***士称，“原料蔬菜配送是一件很关键的事，也是一个很的项目，首先，需要人员的加入，再加上的流程管理，确保配送的每个环节都准备就绪，终实现食材蔬菜配送的及时性。

谈到餐饮管理，重要的是食材，有了及时的食材蔬菜配送，才能更好的实现餐饮管理，餐饮的相关负责人认为，“餐饮管理，必须保证食材的新鲜性和营养价值，并且公司在餐饮管理方面也有很多年的经验，而且在餐饮管理方面，无论是在管理上，还是在操作上，都能做到得心应手，而且在不断地进行优化，以达到精益求精的目的。”

事实上，无论是餐饮还是酒店，都离不开原料蔬菜配送的环节，餐饮是，始终站在行业的。顾客张先生表示，“餐饮公司与公司合作一年多了，在原料蔬菜配送方面，做的特别好，每次都能及时送到，而且食材也十分新鲜，的确是一个很不错的企业，对我们酒店的管理真的很好。有朋友的酒店也正在和酒店合作。」

伴随着经济的快速发展，如今配料配送这个行业备受追捧，特别是大型企***，都找到了的食材配送机构，很多人都表示，可以通过食材配送这个行业来解决这个问题吗？在物流管理中会遇到什么难题？

知***士透露，“对于大型企***，后勤管理是一件很烦琐的事情，不仅管理难度大，而且管理难度也比较大，包括采购成本过高、采购不透明、人员管理难等，如何解决后勤管理中的难题和漏洞，是许多企***面临的头疼事。

原料配送如何解决了企***后勤管理中的难题？，原料配送实现了集中采购，这样采购更加透明，采购成本大大降低，而且管理更加轻松、省时、省力，所以，更多的企***愿意选择与的食材配送公司合作。

作为原料配送方面的，膳道餐饮在服务上做到了精益求精，严格按照进行规划设计，引进现代化的加工流水线，集货、加工、储存、分拣、装卸、配送等功能为一体，实现配送。

为加强落实食品安全，膳道餐饮还在原料配送中心设立食品卫生化验中心，下设粮油检测、禽蛋检测、蔬菜农残检测等项目，***的设备，的检测人员，能确保每一批原料都是的，安全卫生，真正做到从源头把关，严格监管食品安全，尤其是在新冠疫情防控中，每一位食客都能放心食用，保证食品安全，尤其是在新冠疫情下，食品安全得到保障。