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但在这样的市场规模下，市场结构却千差万别，大的差异在于国内大型还未形成。年销售额在2000多亿元的餐饮企业中占5.04%，年销售额在企业中占550亿元，年销售额占1.4%。对于我国的餐饮、团餐企业来说，这是的机遇。同时餐饮与团餐市场的发展也必然会带来团餐与配料市场的发展，餐饮与团餐市场结构的变化也必然导致配料市场结构的变化。

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其次是电子机会。总体生鲜市场交易增长速度约为7%，而生鲜电商市场增长速度为60%-120%。虽然生鲜电商在整个生鲜市场中所占比重不到10%，但如果其继续保持这种增长速度，将会占有更大的份额。而且，在线和离线的结合是未来的趋势。

还有重组的机会。农业产品市场流通结构不断变化。初的农产品流通从产地(合作社/农场等)经过多层次的批发商(经纪人/各级农批市场等)，终到达 B端和各种零售终端，终到达消费者。

***类配料

***：通过饮食，将累积在细胞内的溶解排除，同时改善身体的新陈代谢机能，令肌肤清澈、明亮。

代表性食品：绿茶，小黄瓜，木瓜

食用方法：每天一小包绿茶，或将绿茶、豌豆熬汤，煮沸后加入蜂蜜和枸杞。

小黄瓜和青木瓜可以直接生吃，也可以蒸或炒着吃，不过炒的时候要盖上盖子，避免与空气接触太久。

使用方法：除泡茶喝外，绿茶还可制成茶袋，放入浴缸内，边泡边。

润泽***配料

***：促进皮肤，保湿、净化肌肤，对***有很好的***。

代表性食品：芦荟，玫瑰

食用方法：可以自己种一颗芦荟，每次取一小截，去皮后将果肉切成小块，放入锅内煮一分钟，倒入开水和果肉，加一点蜂蜜饮用，一般情况下，玫瑰也可以泡水喝。

使用方法：取一片芦荟叶的一部分，去刺去皮，然后直接涂在脸上；或者把玫瑰泡水后的花水放凉，作为滋润水，或者把它放进喷雾瓶里，作为手提的滋润喷雾。

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本文首先对农产品流通市场的现状进行了分析，目前已有部分农产品流通市场的农户对进行了科学的调研和分析，挖掘出了部分客户，并通过智能生鲜配送软件建立了自己的线上渠道，同时也运营了自己的配送系统，以及部分冷链配送等。所以，家庭以及团购生鲜配送迎合了大多数上班族的需求，发展前景十分看好。

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第二，农产品流通的整个过程大致分为农产品销售、采购商负责采购、向菜市场运输、农民收到订单后进行配送、批发商通过生鲜配送软件获取优路线、配送完成后收到反馈意见。采购农产品和配送是这一过程中的部分。大家都知道，我国是一个生鲜大国，生鲜蔬菜的种类很多，光蔬菜就有上百种，还有很多水果，各种肉类，豆制品等等。所以农民需要保证新鲜的食材要从源头抓起，所以各种良莠不齐的供应商，好是能够实地去考察，可以更放心。终，关于农产品食材的运输和配送，观麦建议采用专人负责配送的产品，配送物流采用冷链物流，这样才能有更好的发展，物流配送系统也要掌握在自己手中。自建冷链运输系统是生鲜食品物流配送的常用方式。冷藏是生鲜配送的发展趋势，它能大程度地保证生鲜食品的新鲜。许多规模较小的企业都雇佣普通的司机来配送生鲜食品物流配送。而且的配送企业都有自己的生鲜链，接到订单后，对生鲜进行分拣、包装，然后司机将其装车、配送商再告知其配送的地点和路线，由司机配送。农业物资配送从销售、采购、运输、配送到 B端和 C端，每个环节都紧密相连，每个环节都不能小看，要重视每个环节，才能使企业发展的更长远。

办法：做生鲜配送不能只与一家供应商合作，不同的菜品要有2个储备。，多家供应商保持竞争关系，采购员可从中选择货源，并可提供相对合理的报价；第二，如果供应商出现问题，例如缺货、质量差等，其他供应商也可及时进行补充供应。

不要一味地压价以获取高利润，有的企业会在压价上下很大功夫，把价格压得很低，虽然价格低很多，但在实际的合作过程中，可能会因此出现许多问题，并非质量问题，就是送货延期，而且供货商也有合理的理由来应对。对策：采购是一个双赢的过程。兴趣是相对的。要想维持长期稳定的合作关系，就必须找到平衡，保持供应商的合理利润。协作是为了共同***，而不是一味地想着如何榨取对方的好处。卖主做生意也是为了***，没有盈利的空间，在合作的过程中自然会出现问题。3.每次进货时都要检查货品质量供应商给你看的件货品，是质量好又便宜的，但是几次合作之后，他们就会提价，有的甚至在质量上动手。处理办法：不可掉以轻心，每一次进货都要核对供货商提供的货物质量。4.采购工作要有记录，要经常总结汇报和分析采购是一个非常感敏的部门，企业的经济命脉从这里开始，采购每一次购回的材料并不只是花掉公司的钱，很多时侯都是采购花的钱掌握了该企业的生死兴衰，所以采购工作要有记录，要经常总结汇报和分析，这可能会让采购人员感到很费劲，很不适应，但是有时，铁定有如山的记录会胜过口才。