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净菜配送系统供应的鲜鱼、鲜肉保证每天新鲜，供应的猪肉、牛肉必须是经东莞市屠宰厂(场)检疫合格，肉品质量经检验合格的产品，有屠宰厂(场)的验讫，并出具《畜产品检验合格证》或《动物检疫合格证明》，所有产品均可追查。菜品分送系统提供的蔬菜必须保证每天新鲜，经无公害认证，并符合食品卫生安全***规定，出具有效的《农产品检验报告》，达到供港蔬菜标准。

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采购商使用“检测卡”检测蔬菜中的含量，如果含量超标，要求净菜配送系统无条件地退货或换货，出现1次超标，并处以3200元的罚款，罚款从当批供货的结算款中扣除。超过2次含量超，买方有权单方面终止合同。

配料系统保证了配料的新鲜肉食，生禽类，鲜水产，蔬菜品种的多样性和季节性，保证了配料的新鲜。货物是有包装的，其包装必须完整、无破损、无污渍、无，采购人有权拒收未按包装拆封的货物。

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香菇营养丰富，富含蛋白质、、低脂肪、无胆固醇。吃蘑菇会使女性雌分泌更旺盛，能老，老，令肌肤光彩夺目。此外，蘑菇含有***难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，能保持肠内水份平衡，还能吸收剩余的胆固醇、糖，排出体外，对预防、、、等有很好的效果。

青瓜

它富含蛋白质、糖类、***B2、 C、*** E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等多种营养成分，同时含有二酸、葫芦素、细小纤维等多种成分，可清洁、***肌肤，消除晒伤和，缓解，是传统的***圣品。

它含有的黄瓜酸，可以促进***的新陈代谢，排出。*** C含量是西瓜的5倍，可以***肌肤，保持皮肤弹性，***黑色素的形成。还可***糖分转化为脂肪，对肺、胃、心、肝和排泄系统都有很大的好处。夏天容易烦躁，口渴，喉痛或痰多，吃黄瓜有助于。

马铃薯

关于***蔬菜，还有“双豆子”一说，就是土豆和豌豆。

马铃薯富含 B族***和大量纤维素，还含有微量元素、蛋白质、脂肪和淀粉等多种营养成分。

在抗老、防病方面，这些成分起到了很大的作用，可以有效帮助女性身体。富含 C，能使女性肌肤回复白皙。另外，土豆里的粗纤维也能起到润肠的作用。

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蔬菜配送中心运作程序蔬菜分配程序分类1、保质期短或对保鲜要求较高的蔬菜过程步骤：订购→收货→包装→发货2、蔬菜的保质期比较长，通常在备货后就进行了存放，有时候会放在贮藏库里。这些蔬菜的处理过程和干货的处理过程相似。过程步骤：订购→收货→储存→配货→包装→运输3、将加工好的食物制成半成品，然后将其存放于配送的各个环节。

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加工食品的操作程序是这样的：将大量货物集中到仓库后，***行初加工，包括将大块货物分成小块，对货物进行分级，给蔬菜去根、去叶、去除头部内脏、准备半成品等。工艺流程：定货→收货→加工(分拣)→贮存→装运→装运4、对一些产品为了提高周转速度，提高商品鲜度，虽然由配货中心向供货商下订单，但供货商并不是将货物送到配送中心，而是直接将货物送到各门店，这是一种过程短的配送方式。目前蔬菜物流配送系统可能还不够完善，还需要进一步完善，在行业整体趋势发展的情况下，蔬菜配送行业肯定会越来越好，整个市场一定是进步的，蚂蚁物流也一直在为这个行业慢慢积累行业经验，为更多菜农、农贸市场合作，提供更满意、更精细的服务。