餐饮食材配送——广东膳道食品科技有限公司是专门做食材配送系统、生鲜食材配送服务方案的。

关于餐厅配送公司安全保障计划的措施

(1)健全食品安全监督网络，完善管理体系

建立安全主管制度，由公司总经理担任安全主任，公司副经理为安全副主任，采购部和分配部为安全总监，分配员为三级安全监督员。力求在食品采购、加工、生产、配送各环节做到食品安全监管网络。

建立健全食品安全工作保障体系，各级部门签订食品安全责任书，落实工作责任，建立食品安全责任追究和食品安全工作一票否决制。

建立食品安全应急体系，制定重大食品安全事故应急预案。

(2)开展粮食安全宣传活动

在客户安全宣传栏上设置宣传标语；每季度刊登食品安全知识、图片等。

印制有关食品安全知识的小册子，并发放给各部门，进行食品安全宣传活动。

对食品安全知识进行培训，并邀请市食品***监督***等相关部门进行指导讲解。

将食品安全知识纳入公司日常安全教育之中。

2.粮食安全承诺

民以食为先，食以安。食品卫生安全状况如何，直接关系到顾客的身心健康和生命安全，在此郑重向人承诺：

(1)严格遵守《中华人民共和***品卫生法》、《广东省食品安全条例》等***、***、标准的规定，建立本单位的安全卫生管理分级管理制度，增强单位法定代表人(或负责人)作为食品卫生安全一责任人的意识，对本公司的食品安全卫生负责任。

(2)确保从业人员持有效健康证书上岗，做好从业人员个人卫生，严格执行每日卫生检查制度。

(3)确保有可持续保障食品卫生安全的卫生设施和环境条件，防止和。

(4)保证建立原料(食品)进货索证、检验验收、记录制度，建立食品购销台账。不要购买、使用不符合卫生标准要求的原(辅)料或食品，购买未经检验检疫的、私屠滥宰、注水、病死、、无证、无票的畜禽肉及其制品。

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经常食用有机蔬菜有益于身体

有机蔬菜营养丰富，经常食用有机蔬菜有益于身体健康：

1、有机蔬菜营养成分较一般蔬菜高很多，而且经常食用有机蔬菜可以改善体质。

2、有机蔬菜不施***化肥、农约及催熟添加剂等，常吃有机蔬菜，可减少食用污染的机会，同时可降低患病几率。

有机蔬菜比普通蔬菜含有更多的剂，同时剂能减少和心脏病的发病率。

一般蔬菜中含有的长期积累在***内，就有可能造成损害，而有机蔬菜中不含化学肥料和***，因此比较安全、健康。

经常食用有机蔬菜对心理有什么影响？

通常蔬菜里面含有一些化学成分，长期吃下去会导致躁动，情绪不稳定，思维不稳定。

自然有机蔬菜不含及***物质，长时间食用后，身体不但会感到较轻，甚至思绪也会变得更清楚，情绪上也不会那么容易躁动。

为什么有机蔬菜的价格比一般蔬菜高，而实际上却一点都不贵？

有机蔬菜的价格比一般蔬菜要高一些。这主要是由于种植有机蔬菜，生产成本远远高于一般蔬菜：

1、有机蔬菜种植的水体、土壤、大气等所有环境要素必须符合有机蔬菜生产标准；

2、有机蔬菜生产者在上岗前必须经过专门培训，按照有机蔬菜生产操作规程进行生产；

3、有机蔬菜的生长过程需要配套的太阳能灭虫灯、防虫网、遮阳网等设施，主要依靠人工进行除虫和除草；

4、有机蔬菜施用的有机肥料比普通化学肥料贵4-5倍。

5、有机蔬菜的生长周期比普通蔬菜长1倍左右。

6、有机蔬菜经采摘和挑选后，只有70%左右能装进箱内；

从安全、营养、健康等方面给您带来的回报来看，有机蔬菜的远远高于一般蔬菜。更重要的是，长期食用健康，可明显感觉到力增强，体质也会提高，这是***内逐渐排除的正常现象。一方面降低了患病的几率，另一方面也减少了费和对身体的伤害等等。

有机莴苣的茎叶含有莴苣素，故味微苦，有镇痛、降低胆固醇、辅助等***；有机生菜中含有等有效成分，对尿液和促进血液循环有好处。莴苣中含有一种“干扰素诱发剂”，它能刺激***正常细胞产生干扰素，产生一种“抗病毒蛋白”来***病毒。有清热、、之***。适合患有、***C缺乏的人群；适合肥胖、***、高胆固醇、者、肝胆病患者食用；对于女性保持苗条身材也有好处。

1、有机莴苣采收注意事项

有机莴苣成熟期不一，应分阶段采收。采收时用小刀从地面割下，剥去外面的老叶，除去泥土，保持叶球干净。

2、食果

当我们做凉菜时，很多人会想到莴苣。由名字我们不难看出，莴苣是生吃的合适蔬菜。莴苣营养丰富，其纤维和 C含量高于白菜，有消除多余脂肪的作用。除了生吃、清炒生菜外，还可以和蒜蓉、蚝油、豆腐、菌菇一起炒，生菜的***也不同。

(1)清炒生菜：具有镇痛、降低胆固醇、辅助、、促进血液循环、抗病毒等***。

(2)蒜蓉生菜：除具有清炒生菜的***外，还有杀菌、、糖等***，甚至可以补脑。莴苣富含 C，有预防牙龈出血和***C缺乏等***。蒜具有、行滞、健胃的***，对于痢疾、泄泻、肺痨、、***、等***有一定的。

3、搭配宜忌

(1)适当的黄金搭配

莴苣+兔肉=促进养分消化吸收

莴苣加大蒜=清热，增体力

莴苣+豆腐=***

(2)相克禁忌搭配

莴苣+醋=降低营养价值