餐饮食材配送——广东膳道食品科技有限公司是专门做食材配送系统、生鲜食材配送服务方案的。

马克斯说：一有适当的利润，资本就会胆战心惊。在利润10%的情况下，所有人都可以使用它；20%，它就会活跃起来；50%，它会引发积极的冒险，这句话同样适用于食品分发行业。近几年有这么多的食材经销，自然是因为它所蕴含的效益前景：

与此同时，我国人口老龄化问题日益加剧，我国60岁及以上老年人人口2.2万人，占总人口16.1%，是一个巨大的市场。伴随着我国人均 GDP的不断提高，“绿色蔬菜”、“无公害蔬菜”、“有机蔬菜”的兴起，健康、安全、环保的消费意识逐渐成为中产和白领的共识。因此，安全快捷的为老年人及中高蔬菜配送服务，***吸引力。

因此，自然会有人想要在这里分得一杯羹，各种新玩法应运而生，第三方配送、B2B、B2C、O2O等等，层出不穷。但是我们也应该看到，虽然加入的人越来越多，但是很多根本问题仍然没有解决。

到目前为止，我国蔬菜物流成本占总成本的比重达到60%以上，蔬菜在物流配送环节的损失率高达25%-30%，而国外蔬菜在加工运输环节的损耗率仅为1%-20%。而且原料配送企业数量不多，规模不大，经营方式单一，有特色的很少。

业界做到了大型农副产品批发企业，很多内部运作模式仍然十分传统：公司下订单都是通过用户打电话、发微信、发短信来提供每日订单。采用手抄单子、分拣采购的方式，这样，进出库全是手抄单子，长期靠手抄单子进行数据统计分析，基本上很难做到。

对于生鲜配送企业，建议采用的生鲜配送管理系统，这是配送企业发展不可或缺的一种工具，有系统的支持，能够满足食材配送企业所需的大数据分析，那么在企业的未来发展将会有很大的提升空间，可以帮助节省大量的人力物力。

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农副产品分销中养学会特别推荐深色蔬菜：***每日食用300-500克蔬菜，深色蔬菜约占一半。一般说来，蔬菜的深色优于浅色，叶部营养高于根茎，叶菜高于瓜菜。

深绿色、红色、橘红、紫红等蔬菜都含有丰富的胡萝卜索，特别是β-胡萝卜素，是中国居民主要的*** A来源。

据营养分析，深颜色的蔬菜如红辣椒、***等，***含量比浅色蔬菜高很多。根据***营养调查，食用的前15种深色蔬菜与前15种浅色蔬菜相比，***C含量要高出一倍，因此食用深色蔬菜主要是为了保证***、膳食纤维，尤其是水溶性纤维达到***所需营养。

另外，深色蔬菜中还含有叶绿素、叶黄素、番茄红素、花青素及其中的芳香物质，赋予蔬菜的色彩、风味和香气，有促进食欲的作用，并具有一定的生理活性。

例如，同属十字花科甘蓝蔬菜，西兰花含有约20%的 C，胡萝卜素是白菜花的30倍，叶酸的2倍。此外，每百克西兰花含水量略低于白菜花，但蛋白质、糖含量均略高于白菜花。

而且，同一种蔬菜不同部位的营养也大不相同。一般说来，叶部***含量一般高于根茎部分，如莴笋叶、芹菜叶、萝卜菜叶比相应茎根部高出许多倍。叶蔬菜的营养价值也普遍高于瓜菜。根菜类蔬菜的膳食纤维低于叶菜类。十字花科蔬菜如甘蓝、菜花、卷心菜等，含有芳香异硫等植***学物质，是一种主要的抑***成分。香菇、木耳、酵母、紫菜等微生物中含有蛋白质、多糖、胡萝卜素、铁、锌、硒等矿物质。

有些人说，做原料配送其实主要是指原料的运输，其实这样的想法是错误的，如果你正从事食材配送这个行业，就更不应该有这样的想法，食材配送必须要关注食材的品质，食品安全的理念是位的。

原料配送一定要站在顾客的角度来考虑，食材的质量是出发点和落脚点，只有这样，才能真正为客户提供的食材，现在，一些的食材配送公司会实行源产地，从源头上来保证食材的品质，并且对食材进行追溯管理，客户通过手机扫描二维码就可以看到食材的质量了。

物料配送过程中也要注意原料的质量，要做到及时按时配送，保证原料的绿色、新鲜不受污染，要对配送车辆、周转容器定时清洁消毒，要对配送车辆、冷藏容器等进行定期消毒，要有针对性地进行配送，要做到按时配送，不会受到污染。

食品业为客户提供多样化的服务，同时也推出蔬菜配送、餐饮管理、团餐配送、食堂承包等服务，满足顾客的个性化需求，但无论做什么服务，都需要关注食材的品质，这是对顾客的责任，也是对我们自己负责的，任何一个人都不会扮演着消费者的角色，只有我们大家齐心协力，才能共同打造一个绿色、健康、营养的环境。

而原料配送并不简单，性很强，而且流程非常繁琐，所以，的食材配送公司能够为客户及时配送新鲜、绿色、健康的食材，凸显其度。