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存帐册应便于检查。餐饮服务单位负责食品索证验收和台账记录的人员，应掌握餐饮服务单位常用食品安全***、食品卫生基本知识和感官鉴别常识。实施采购索证和进货验收制度的食品品种包括：食品(食用油、食品原料)、食用农产品、食品添加剂。畜禽产品，蔬菜，豆制品，粮油制品，调味品，食品添加剂等。基地食品，确保食品卫生质量，并留样。定单是一种能满足食品追溯要求的有效凭证，它包括，收据，供货清单，。

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在供应新鲜蔬菜之前，应对产品进行检查：(1)产品的一般卫生状况(包装是否完全干净，有无感官缺陷)，产品合格证明和产品标识是否符合***有关******。检查食品是否有由符合法定条件的检验机构按照产品生产批次出具的检验合格报告，或由供应商签字(盖章)的检验报告复印件。采购生猪肉，对屠宰企业屠宰的产品进行检验，并查验检疫合格证明；对采购其他肉类，还应当进行检验。没有检疫合格证明的肉类不得采购。

销售公司总体要求1、本项目为供应早餐、中餐和晚餐配料。二、菜品配送公司应根据采购商提出的物品定单，无论数量多少，都必须保证在规定的时间(根据采购商发出的供货通知书)、地点(餐厅)交货。配送公司对采购员提出的临时服务要求，应按规定时间、按质量、按数量及时送到地点。四.菜品配送公司的供货价格应包括在交付采购人之前的所有费用，包括购置费，包装费，运输费，存储费，人工费，***，各种税费，以及交货途中的所有风险。

按照***《食品安全法》、《农产品质量安全法》等相关******的规定，加强食品安全管理，保证食品质量安全，食品质量安全，食品卫生，保证食品质量安全，严格执行食品卫生标准，保证食品质量安全。对不合格的货物，净菜配送系统进行包退包换。二、净菜配送系统装入采购商所购食品分级器，不得混装，装入运输过程中应采取相应的防腐措施。第三，由于净菜配送系统供应的食品造成食用者身体不适，发生食物等问题，经市级质检部门认定为净菜配送系统的责任单位，由净菜配送系统承担全部经济赔偿及***责任。

四、净菜配送系统完全理解并认真遵守本招标文件的要求，所供应的货物必须符合本招标文件的要求。确保供应的货物是经检验合格的正规新鲜(冰鲜除外)，***，无辐射，无违禁物品，符合***有关卫生、质量、包装和保质标准，使用有效期内的货物，其剩余有效期不得少于标注有效期的95%。

[绿色蔬菜]：绿色蔬菜中富含叶酸，叶酸已被证实是预防胎儿***管畸形的“灵丹”之一。与此同时，大量的叶酸能有效清除血液中过多的同型半胱氨酸，对心脏有保护作用。另外，绿叶菜也是钙质元素好的来源，享有“生命元素”的称号，它比一般认为的含钙“富矿”的牛奶更多，所以吃“绿叶菜”被营养学家视为补钙的佳途径。

此外，青菜还富含 C,B1,B2，胡萝卜素和多种微量元素。对于和患者有一定的***作用，对有益。绿叶菜中也含有酒石黄酸，可以防止糖转化为脂肪。

金黄的蔬菜：如胡萝卜，黄豆，花生，杏子等富含两种***：一是*** A，二是***D。 A可保护胃肠粘膜，预防、等***的发生； D可促进钙、磷等矿物质的吸收，对预防儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松等常见***有一定的效果。所以这群人偏吃一点***食物，无疑是明智的。

大葱、南瓜、胡萝卜等，富含 E，可减少皮肤，延缓***，有益于脾、胰等，还可调节胃肠消化功能。黄素和绿叶菜中所含的黄碱素具有很强的抗作用。