餐厅厨房油烟净化设备的常见问题 

单独风机的空气量应超过设备的计划空气量。设备须在预订的排风量下工作中，这能够根据应用变频调速器操纵风机或在风机通风口安裝气体调节阀门装置来完成。减少风机的额外电阻器。风机要留有1-2m的接管段。 设备应在负气压下工作中，以确保设备的感ran性。换句话说，必须在设备前设定风机。当统一排气管時间为风机时，好几个装置串联应用。它还需要保证分派给每一个设备的空气量占比贴近他准备解决的空气量占比。应安裝防水防雨遮光遮阳蓬，并开展户外拼装。节省设备的一切正常运作使用寿命，提升多余的维护***成本费。

  油烟净化器温度过高该如何解决？

一、重新安装油烟净化设备

当发现油烟净化器温度过高时，首先要检查净化器的收油部分是否有问题。如果安装不当，如仰角不足，则需要重新安装油烟净化设备，以保证吸出的废油能顺利流入收油罐。同时检查放油管是否损坏或集油箱密封条是否损坏。

二、修理定子绕组或更换电容器

然后检查设备的机械性能是否良好。如果电机启动性能不佳，应检查各开关的公共连接是否断开。如果触点不能启动电机，检查触点是否损坏或断开。其次，检查定子绕组是否短路，并对短路部分进行修复。

  油烟净化器如果不定期的做清洗***的话将会导致以下危害：

油烟净化器失去效果之后容易导致厨房内的油烟排不出去，从而导致厨房内油污沉积，不利于厨房清洗;油烟中醛类物质很多，它们都具有不同程度的刺激性气味和毒性，对***危害极da，烟气的气味主要由不饱和醛引起，而多环芳烃类为致***物质，因此对厨房工作人员来说会造成很大的伤害。餐饮油烟的危害远远不止我们提到的这些，但造成这些危害的原因都是因为油烟净化器没有定期清洗而造成的。

  油烟净化器清洗维护注意事项

1.定期排出油污与清洗油烟净化器的污垢

设备在长期的运行下，会堆积许多油污，应该定期打开底阀排出设备的污油，并擦洗一下油烟净化器表面的一些油垢，避免油垢对油烟净化器零部件的侵蚀，影响净化效率与使用寿命。

2.定期清洗与维护油烟净化器的电场

市面上大多都是静电式油烟净化器，静电式油烟净化器可分为板式电场与蜂窝式电场，不同电场清洗方式与清洗周期也不一样。板式电场清洗周期一般为1个月左右，蜂窝式电场清洗周期一般为两个月左右，如果油烟排放量很大需要适当缩短清洗周期。我们需要根据油烟净化器厂家提供的清洗方式，定期的清洗维护***，可以有效延长净化器设备的使用寿命。

在清洗维护油烟净化器时，要关闭好所有的电源，为了安全，设备的高压部分要让zhuan业维护人员打开拆装调试。