微波肉制品解冻设备——广州市凯棱工业用微波设备有限公司是专门生产微波解冻设备、微波水产品解冻设备的。

地道式微波冷冻肉冻机，坚持高规格，选用，保证设备的使用寿命。高自动化，真正的微波解冻设备，对环境的适应能力，河南大型微波解冻设备，运行简便，微波泄漏指数，小于1 MW/平方厘米，符合欧美标准，微波冷冻设备的产量，取决于原料的质量。中国微波设备技术、微波设备、进口技术、一年、内蒙古微型微波解冻设备价格、终生服务、出口.

微波解冻技术是一种顺应发展趋势的新型解冻方法，它利用915 MHz的高功率密度微波，在解冻后的温度和内部都保持一致，解冻后的色泽、营养成分与鲜肉几乎没有任何区别，而且可以连续生产，程度的减少了******的繁殖，黑龙江微波技术对此非常重视。

微波冷冻装置KH-75HMTN2

电源：380+10%三相五线50 Hz±1%

微波：915+25兆赫

额定输出视在功率：≥80 KVA

微波输出功率：80 KW （可持续调节）

进口和出口高度：140毫米输送皮带的宽度：800毫米

传送速率：0.5-5米/分钟

解冻能力：400-500千克/小时

外形（长×宽×高）:8400×2400×2800 mm

该产品可用于肉类、海产品的解冻、解冻等。

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平时我们都会将多余的肉类放在冰箱里，然后再用热水来解冻，这样做对不对？事实上，这并不是一件好事。所以怎样才能正确地把冻肉解冻？大多数人都会想着用热水来融化一层***在肉上的冰块，虽说解冻的速度会更快，但也会让肉的口感发生巨大的改变，不但失去了鲜味，而且口感松软，口感也变得像是嚼蜡一样，所以，今天我们就给大家介绍一下，从冰箱里取出的“冻肉”，千万不要用水泡。

我们可以把冻肉（板、块）等原料倒入已装满水的解冻池中，用高压气泡迅速搅动，使其在解冻池中互相撞击、摩擦，使其迅速融化。解冻池旁边有一个恒温箱，里面的水从里面流出来，然后在里面融化，然后在出锅的时候，水就会从恒温池里出来，既节省了水，也保护了环境。这样不仅可以节约成本，而且可以提高工作的效率。此外，该设备可用于鱼、海鲜、虾、水产等的快速解冻，可将产品多次投入解冻池中，以水浴方式解冻，***自然解冻，节省水量，便于清洁，可反复循环使用。

1、空气冷冻。，将冷藏的食物从冰箱里拿出来，放到冰箱里，这样做需要很长的时间，但是解冻后的食物品质要好很多，通常是在晚上拿出来，次日早晨吃；二是把冻好的食物从冰箱里拿出来，放到房间里的空气里进行解冻。

2、流水解冻。与空气冷冻相比，流水解冻速度更快。巩宏斌说，与空气相比，水具有更好的换热能力，可以缩短解冻时间。但要注意，冷冻食物不能直接与水接触，要用密封的容器，如密封的容器、密封的食品袋等。

如果肉类、鱼类等食物完全解冻后，会有大量的血液从里面溢出。

3、微波冷冻。紧急需要做饭的食物可以选择微波炉。巩宏斌提醒，大多数的蔬菜，特别是绿叶菜，放入微波后，会出现大量的营养流失，比如蔬菜，比如***C，对光热比较敏感。而肉类、蛋类、主食则以微波方式进行加热，其营养流失相对少。

扩充数据

鲜肉及多次解冻后的味道

经多次解冻的鲜肉及多次解冻的肉，其菌落数目，均显著高于鲜肉。电冰箱仅具有制冷和冷冻的作用，无法杀菌，将肉放在冰箱里只能减缓或******的生长，而不会***。

在0~10℃的低温下，微生物的增殖受到限制，但不会完全终止。即使冷冻室内的温度低于-18℃，也有一些***顽强地存活下来。当食品解冻时，气温升高，使食品中的微生物繁殖能力增加，酵素的活力也随之增加。

冷冻过程中，肉质中的水分会凝结出许多细小的冰晶，反复的***和解冻会让这些冰块继续生长，而冰晶则会穿透细胞的薄膜，造成细胞的破碎，失去蛋白质和部分***和矿物质，从而影响肉质的味道和味道，同时还会降低营养。

煮熟后再煮有些冷冻的蔬菜不用特别解冻，可以直接煮熟，比如青豆、玉米粒、胡萝卜片等。这种冰冻的蔬菜，往往都是在有营养的季节采摘，然后直接冻成冰块，由于温度太低，里面的养分会被锁住，所以冰冻后的营养价值也会更高。煮的过程中，先用沸水煮一下，然后马上煮。对于身体较弱的人来说，像是虾、虾、虾（没有冰的），不用解冻就能下锅。由于虾的个头比较小，可以迅速的加热，而且可以很好的保持虾肉的酥脆。速冻饺子、火锅丸子等也可以放入。此外，春卷这种冷冻食物不需要解冻，可以直接加热，而且大多数春卷的内馅都已经煮好了。

温馨提示：冷冻的食物，会***里面的微生物的活动，但在解冻的过程中，温度越高，微生物就会，活跃度也会提升，正常情况下，5-60摄氏度是适宜微生物繁衍的地方。在离开冰箱2个小时之后，这些***就会快速地生长。因此，解冻后要立即进行处理，如果不适合解冻的，可以放到冰箱里冷冻。