微波肉制品解冻设备——广州市凯棱工业用微波设备有限公司是专门生产微波解冻设备、微波水产品解冻设备的。

根据虾肉的肉质特性，将微波、光波、远红外等技术结合起来，可根据虾皮的不同生产工艺，调节设备，使虾仁的不同品种和不同风味，深受消费者喜爱。微波炉烤虾设备除可烘烤对虾外，还可用作鱼片烘烤设备，与传统制作方法相比，采用微波烘焙后的食品香脆可口，颗粒膨胀饱满，色泽自然，外形美观，并具有杀虫灭菌作用；该设备是超短波与光波结合的设备。

特征：

1、解冻速度快，一般解冻时间在1-2分钟左右。

2、微波解冻设备壳肉分离达到90%以上，壳体透明，传统设备外，皮肉粘在一起，在品尝虾干时，虾皮和肉不易剥离，虾肉脱落，食用麻烦。

3、烤虾干就像烤牛肉干，鱿鱼丝一样有嚼劲。味道香浓。对微波炉烤虾，温度低，能保持原有的营养和香味。干虾壳透明，能在里面清楚地看见虾干轮廓鲜明，外形统一，销售效果好。

4、微波在烘烤过程中伴有杀菌作用，利用微波烘烤的大虾保质期较长。

采用流水线作业，即开即用无需预热，操作简单，节能环保。

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在日常的消费中，包括微波枯燥设备在内的一系列机器，只要装置标准停止操作，只要装置规范停止维护，才干够延长设备的运用寿命。那么，对此，我们该如何做呢？  　　操作流程：

1、设备在消费运作之前先检查其工作环境及电线衔接能否正常;

2、隧道式设备要用手检查保送带的拉力，经过长时间的消费运作可能会形成保送带松动的状况;

3、先开启传动系统微风机散热电器局部，察看微波设备的机组以及散热系统能否存在异常;

4、微波设备接上电源时，要空转一小段时间正常运转后再参加处置的物料;

5、技术人员在微波设备消费运作的时分留意仪表的数值变化，遇到数值动摇异常马上按住设备的急停按钮;

6、当一天的工作完成后，先切断电源，检查各组件的电线有无外露或破损;然后对设备的灰尘及其卫生停止。

7、平常要留意消费车间的环境卫生，留意防潮。

微波萃取与其它萃取办法的比拟

微波萃取技术与现有其他的萃取技术相比有明显的优势。化学溶剂萃取法耗能大、耗材多，耗时长，提取效率低，工业污染量大。超临界流体提取在提取效率上得到大大进步，但其办法请求的配备复杂，溶剂选择范围窄，需高压力容器和高压泵，故***本钱较高，树立大范围提取消费线有工程难度。

国外有关科研人员研讨了从植物样品中微波辅助提取多种***的适用性。在 10min 微波映照， 50% 功率的优化条件下，微波萃取与传统的超临界萃取 (SFE) ***的回收率无多大差异，但明显俭省溶剂和时间，且可同时处置多个样品。同时研讨标明，微波提取的回收率与提取温度，植物样品的基体及***类型亲密相关，针对不同的样品，不同的***，采用相应的提取温度及时间，取得比超临界萃取高的回收率是完整可行的。从 用于微波萃取的设备分两类：一类为微波萃取罐，另一类为连续微波萃取线。两者主要区别一个是分批处置物料，相似多功用提取罐，另一个是以连续方式工作的萃取设备，详细参数普通由消费厂家依据运用厂家请求设计。

粮食加工微波熟化系统：包括支撑架及机架,机架上设有传送带,传送带设有集料斗,集料斗底板向下倾斜,收拢板向内侧收拢,集料斗前端设有上料斗,上料斗前面围板底端衔接刮板,上料斗前端设有防护罩,防护罩前端设有微波熟化机,微波熟化机包括箱体,箱体分为底层及顶层,底层的顶部设有多个微波烘焙机,顶层的底部固定装置多个冷却安装,箱体外设有冷却水箱及冷凝器,冷却水箱出水口经过加压泵与冷凝器进水口相连,冷凝器出水口与冷却安装进水口相连,冷却安装出水口与冷却水箱进水口相连,顶层的顶部设有多个散热通风口.本适用新型提供的安装粮食不容易洒落,熟化效果好且能完成两用.

微波***是使冻物料总体加温提温，温度由深冻温度（-19~-22 C 下列）回暖到贴近冰度温度（0~-4 C上下）。微波***具备冻物料总体回温、 回温温度系数小，即温度匀称性强且需速度快，及其温度速度易支配等特性。这种特性使冻物料***做到比拟理想状况。（1）冻物料能总体加温回温，降低了冷冻品的***层中间温度不匀称性，不会有如根本法***时冷冻品出現加工硬化情况；（2）***过程中所需速度快，病菌等微生物不容易繁育生长发育；（3）微波加热无热惯性力。冻物料温度速度由微波加热功率尺寸，换句话说微波加热磷酸原速度支配，相互具备同步性。