微波烘干机厂家——广州市凯棱工业用微波设备有限公司是专门生产食品微波烘干机、微波食品干燥机的。

假如加工过的月饼等食品不能及时出售，因为保存时间长就会变质。另外，由于包装不当，月饼菌落总数超标，造成了巨大的损失，严重影响了月饼制造商的声誉。经微波炉处理后的月饼，在常温下保存一年以上，柔软、新鲜。

大豆是多种营养丰富的植物蛋白食品，也是多种微生物生长的重要物质基础。在常温下易霉变，没有食用价值。在豆制品的生产中，先用6 kw电动滚筒挤压到40%，然后放入2450 mhz、10 kw隧道式微波炉中，干燥至技术要求，再直接包装。

全工艺只需23分钟，生产能力为75 kg﹨/h，产品不但酥脆、补水，而且杀菌、酶灭杀效果好，贮藏期大大延长。豆腐干经微波杀菌设备处理后，用真空塑料袋包装后，常温保存几天不变质。巴氏灭菌是牛奶生产过程中重要的工序。常规杀菌方法为高温短期巴氏杀菌。它的缺点是需要大型锅炉和复杂的管道系统，所占煤场能耗大，劳动强度大，会带来环境污染等问题。

举例来说，用微波灭菌设备几秒钟后，***和大肠就完全符合***卫生标准的要求，不仅营养成分保持不变，而且通过微波使脂肪球径变小，具有均质作用，增大脂肪球径。奶香浓郁，利于吸收营养成分。

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微波炉具有干燥灭菌的功能，在微波炉的生产过程中，对于设备的清洗***也是非常重要的，下面我们就来简单说一下关于微波干燥杀菌设备的日常清洗作业准则。关于微波设备的清洁频率，在不同物料进行干燥灭菌作业时，更换品种必须进行清洁作业，反之则每周要进行清洗。

②微波炉清洗时使用的清洁工具：洁净盆、清洁布、毛刷、橡胶手套。③微波设备清洗，清洁剂、***选择：一般清洁剂可选用5%洗涤剂；***选用75%乙醇溶液或0.1%新洁尔灭溶液，每月交替使用。④微波设备在进行清洗作业时，首先应将设备电源关闭。1、微波设备进出料口：1.1、先用毛刷将进出料口的余料清理干净。

1.2、用湿清洁布清洗进出口部位，饮用水清洁二次，净化水二次。1.3、可以使用干燥的清洁布擦拭消毒。2、微波设备输送带2.1输送带依次启动设备，停止后用毛刷或吸尘器清理药尘。2.2、再用湿清洁布清洁除尘后的输送带，用饮用水清洗二次，再用纯华水清洗二次。2.3、要用干布消毒。3、微波设备其他部分：3.1、加热器、电源箱、设备外部先用毛刷或吸尘器清洁药尘，用清洁布沾饮用水湿擦二遍，再用纯化水湿擦二次，用干燥的清洁布沾上***消毒。

干果仁在微波干燥设备下烘烤熟化

用来干燥核桃、板栗、杏仁、开心果、核桃、花生、榛子、夏威夷果、香榧、香榧等产品。

微波炉是利用微波对物料进行非接触整体加热的装置。微波炉渗透力很强，能直接穿透物料，被物料中的极性分子吸收，快速发热，不需要热传导，因此它本身就成为一个发热体，因此能在极短时间内达到加热温度；同时，微波加热均可使物料表里同时加热均匀，加热均匀，因而不会出现外焦内嫩的现象，极大地保留了产品的营养成分，使产品的营养成分损失，而且营养成分损失很小，而且由于微波还具有很强的渗透性，所以微波还具有膨化作用，不会产生太多的营养物质，因此，微波还具有很强的渗透性。

通过变压器、磁控管、硅堆、电容等电器元件把电能转换成微波能，微波是一种可以瞬间辐射穿透开心果等坚果的高频电磁波，产生热效应和生物效应，达到加热烘烤的功能，同时具有膨化、杀菌、干燥等功能。与此同时，在炒货淡季，该设备还可用于食品干燥、杀菌、烘烤、加热、膨胀、熟化等工序，一机多用。

果仁微波烘干机采用微波加热方式加热烘烤，微波烘烤是利用微波炉加热原理，烘焙后的坚果口感酥脆，色泽自然，无焦糊味，不上火。