微波烘干机厂家——广州市凯棱工业用微波设备有限公司是专门生产食品微波烘干机、微波食品干燥机的。

微波炉中的六种常见故障及其排除方法

微波炉是一种有别于传统干燥设备的干燥方法，它是一种整体干燥方式，同时具有同样的传热和散热作用，因为外部热量只是散失。

微波炉中的六种常见故障及处理方法：

一、物料干燥和润湿不均匀的原因可能是微波干燥设备使用不当或微波干燥设备中物料因低温而结块。对于前者，应加强对操作人员的技术培训，使其能熟练地掌握操作技能，如物料结块时，应破碎干燥。

二、微波干燥设备中物料着火：物料不能被吸收，造成干燥机着火；干燥设备也可能太小，无法达到干燥效果，加热而引发火灾；微波干燥设备可能使用不当。

三、微波干燥设备“”：这可能是由于干燥设备温度过高，造成干燥设备起火；或者干燥设备被堵塞，造成“”。

微波干燥设备吸料困难：原因一是干燥器设备安装不当，有可能是漏气安装不当造成的；原因二是干燥机设备设计不当，风压不能正常运行。

微波干燥设备的耗油：如果设备保温性能差，需要增加其保温功能，可以加一层保温材料。如果在干燥设备设计或炉子设计上存在问题，需要和生产厂家联系解决。

物料一次烘干后不能干燥：原因是微波干燥设备太小，物料过多。风力网路的压力和气流计算也可能不准确、错误。另外，由于操作人员不熟悉微波干燥技术，导致微波干燥设备使用不当。

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微波炉的应用范围及工艺特性

微波炉灭菌是一种物理灭菌方法，不需添加任何化学制品即可灭菌，且不对食品产生性污染，且无残留毒性，安全无害。相同温度下，杀菌时间短，无需预热，杀菌效果极为显著。微波炉可同时对物料表里进行整体杀菌，大大缩短杀菌时间，保证杀菌的一致性。

目前微波灭菌设备的应用范围非常广泛，下列产品可作灭菌加工处理：

1、谷类：面包、月饼、面条、豆腐、腐竹等。

2、蔬菜类：泡菜、笋、香菇等。

3、水果类：荔枝、龙眼等都是比较常见的水果。

其它：乳制品、调味品、香精香料、方便面汤料、火锅调料及各种液体饮料。

微波炉食品加工技术是将微波对物质的场致作用应用于物料的加热、干燥、消毒、烧结、合成、萃取、催陈等特殊处理，其中干燥的基本目的是除去物料中的水分，灭菌主要是限制微生物、酶引起的；催熟、杀菌等是根据加工对象，利用微波的一些特殊效果(如催熟、调温和解冻)进行加工。

购买微波干燥设备时，不仅要考虑设备的价格，还要考虑以下因素：

1、适用性：微波干燥设备必须能够适应特定的物料，并满足物料干燥的基本要求，包括很好的处理材料(给料、输送、流态化、分散、传热、排放等)，并能满足处理量、脱水量、产品质量等基本要求。

2、干燥速率高：就干燥速率而言，对流干燥过程中物料在热风中高度疏散，临界含水率低，干燥速度快。同一对流干燥条件下，不同的干燥方法具有不同的临界含水量，因而干燥速率也不同。

低能耗、低成本：由于微波干燥设备的不断改进，节能、环保、***将成为新的切入点。

运营费用较低：设备折旧、能源消耗、人工费用、维修费用、备件费用等运营费用应尽量降低。

设备结构简单，备件供应充足，工作可靠，使用寿命长。

符合环保要求，工作环境良好。

7、选择前，可以对材料进行干燥试验，并对微波干燥设备有深入的了解(优缺点)，通常有助于正确选择。

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