微波烘干机厂家——广州市凯棱工业用微波设备有限公司是专门生产食品微波烘干机、微波食品干燥机的。

微波炉的使用范围非常广泛，能对很对物料的生产，能起到非常好的干燥效果，在实际应用中，更多地用于食品加工行业，对食品的生产加工过程中起到的作用也会影响到整体的效果，接下来将为大家详细介绍：

1、对植物油脂的影响：植物油脂在光、氧、热等条件下极易氧化、变酸、变稠。微波炉辐照强度高，持续时间短，可显著降低食用油氧化程度，但对食用油的酸价影响不大。与传统式蒸气相比，微波加热油在某些油炸食品上的应用更快，而且对油的损害更小。与普通加热方式相比，用微波加热的润滑油脂不是先加热外边缘润滑油脂，而是整体加热。所以，适当的微波处理对油脂脂肪酸的营养价值没有影响。

2、对淀粉、糖等碳水化合物的影响：低聚糖吸收微波，葡萄糖吸收微波溶解，大量微波辐射可使其脱水成焦糖。寡糖在微波条件下迅速升温。所以，在生产加工高糖份的食品时，要注意糖的焦糖化。淀粉是谷类食品中的主要成分，其品质与其含量、种类、存在状态密切相关。全干淀粉吸收微波，但一般淀粉含水，能与许多起塔食成分同时存在，因而对规定成分的度和结晶度有一定的影响。

3、对多种***的影响：各种水果、蔬菜中的各种***均有食品加工的保护成分。有些研究表明微波对***的危害远小于传统式制造过程。所以，从各种***的营养价值来衡量，微波加工工艺适用于水果和蔬菜。微波炉的加热质量好。

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微波炉的冷却方式一般都有水冷和风冷两种，设备的电器部分采用风冷或水冷却的方式，因为在加工过程中，会产生一定的温度，可以提高使用寿命，有什么区别呢，菲利特智能装备为你简单讲解。

一、微波风冷干燥装置

1、风冷散热量是早期工业微波的主要散热方式，具有维护简单、无需辅助配套的优点。

2、采用风冷时，一般只需使用轴流风机即可。

二、微波水冷干燥装置

1、微波设备一天需工作16小时以上，因工作时间较长，建议利用水源来冷却磁控管和变压器。

2、采用水冷方式，即还需建水池和冷却塔，冷却前的进水温度控制在32度以下，设备的使用寿命可大大加强，可连续工作20小时以上不停机生产。

微波真空干燥是微波能技术和真空技术相结合的新型微波能应用装置。该系统综合了微波和真空干燥等一系列优点，克服了传统真空干燥周期长、效率低的缺点。微波炉真空干燥具有产量高、质量好、加工成本低等优点。

1.干燥速度快，，干燥周期大大缩短，能耗降低，是常规干燥技术的四倍以上。

微波炉真空干燥装置的特点

2.受热均匀，物料里外温差很小，肝质量大大改善。

3.易于控制，易于控制，易于调整和确定工艺参数。

4.体积小，易于安装和维护。

5.的产品。另外，微波炉具有消毒的作用。