水果是我们生活中不可缺少的东西，很多水果都有它自己的营养价值。而且随着我国国民经济的增长，水果的销量也在日益上升，很多人每天都会吃不少的水果。虽然水果好吃营养价值高，但是水果的残留问题也值得我们去注意。

依据农产品的生长周期和使用次数以及残留周期来进行判断，可以初步总结出农残多部分果蔬种类：残留的14种果蔬：苹果、韭菜(有机磷残留)、西瓜(有机磷残留)、芹菜、草莓、桃子、***、进口油桃、进口葡萄、灯笼椒、马铃薯、国产蓝莓、莴苣、甘蓝。

是通过工商主管部门授于生产与研发农牧生物制品企业，主管部门验收合格通过GSP兽药管理系统，经农业1部批准搬发兽药经营许可证的正规企业！秉承着奋进高1效专注的企业理念。坚持着服务三农客户为中心的服务原则，为客户创造价值！倡导以合理的价格，好的服务来回馈广大客户。***经营许可证56学时服务***

***管理法的修订应该是改正这一错误的机会，不过目前正在等待人大表决的***管理法修订草案，***的范围依然包含化学，个人觉得不妥。而且显然，这个定义同***上市许可持有人中的***定义也是冲突的，***上市许可持有人中的***概念，显然是不包含的。

污染较重的蔬菜有叶菜和细菜，如小白菜、青菜、鸡毛菜、韭菜、***、油菜等，因为一般打在叶子上防虫，再传递到果实上需要一段时间。加之叶菜生长快，一般20多天就上市了，打过的间隔期短，还来不及分解太多。

而根菜、瓜菜和果菜（如土豆、南瓜、黄瓜、苦瓜、西红柿、窝瓜以及洋葱等）受到的污染相对较小，并且营养成分较高。

“农残超标”只是相对而言，但如何清洗残留，才是大伙儿关心的问题！

蔬菜表面有蜡质，很容易吸附。因此，对能去皮的蔬菜，应先去皮后再食用。

对有些残留的清除方法是烫，如青椒、菜花、豆角、芹菜等，在下锅炒或烧前先用开水烫一下。据试验，可清除90%以上的残留。