真空油***很多都没有设定升起加热管的低温安全设置，而操作人员由于缺乏训练，在油炸结束后立刻升起加热管以便清洗卫生，需要我们日常在使用的时候掌握一些真空油***的细节问题。

　　1、真空油***锅盖为保持钠内清洁和保温而成，加盖时应注意盖子上不有水，以免水珠滴入锅中热油飞溅伤人。

　　2、附有的炸篮，供炸制较小的食品，篮上有挂钩及把手。制作时把篮体浸入油中，当炸制大件食品时，可直接入在油锅内进行炸制。

　　3、需清倒出锅内油时，应先待油温降到常温后进行，把炸篮及护板取出，切断电源，再把控制箱取出，另放于干燥清洁地方，使可提出油锅进行清理。

　　4、真空油***锅盖为保持钠内清洁和保温而成，加盖时应注意盖子上不有水，以免水珠滴入锅中热油飞溅伤人。

　　5、附有的炸篮，供炸制较小的食品，篮上有挂钩及把手。制作时把篮体浸入油中，当炸制大件食品时，可直接入在油锅内进行炸制。

　　6、需清倒锅内油时，应先待油温降到常温后进行，把炸篮及护板取出，切断电源，再把控制箱取出，另放于干燥清洁地方，使可提出油锅进行清洗。

公开信息显示，2017年中国蔬菜的总产量超过了8亿吨，种植面积达到3.3亿亩，单产达到3280斤，人均占有量达到1140斤。中国是世界上蔬菜生产的大国，蔬菜总产量占据世界前几位。

小编认为，果蔬脆化也是目前及未来的一个果蔬产业发展走向，目前在国外市场，果蔬脆化产品非常流行，已经成为了普遍的常规类休闲食品，深得大众喜爱，果蔬脆化不仅是绿色休闲食品，更是天然健康型休闲食品，果蔬脆化产品充分保持了果蔬产品本身的色泽和香味，以及果蔬产品的各种***，口感酥脆，而且保持期长。适合各个年龄段的人士使用。是目前果蔬产业摆脱现销、滞销的良好途径。真空油炸技术以其的优点，已被广泛应用于果蔬脆片、方便菜肴、干果及肉制品中。真空油炸技术的进一步开发，必将推动我国现有食品加工业的技术进步，推动农业产业化的深入发展。

公司是一家化食品油炸流水线生产厂家，有十余年的设备生产经验，尤其是全自动油炸机，我们可以为客户提供设计、制造、安装、测试、培训等一条龙服务。如果有任何果蔬深加工疑问，欢迎来电咨询与洽谈。

公司是国内生产油炸机、真空油炸机、低温油炸机、蒸煮漂烫、蔬菜清洗机、风干机、巴氏灭菌等食品机械的制造商，集研发、生产、销售、服务于一体的制造公司。公司拥有多年制造经验及技术，并有一支、素质优良的***，完善的***服务网络使公司赢得了广大用户的高度赞誉。

油条油炸机开机前准备：

1.导热油炉提前30分钟启动。

2.打开油炸机主电源开关。

3.启动油炸机上升按钮，检查网带，刮渣轴承等各传动部位。

4.检查机内无***，无积水。

5正确安装滤油纸，并调整确保运行正常。

6.检查油炸机外围管路，循环系统。

7.按下降按钮将油炸机复位。

怎样才能看出低温油炸机的好坏之分?

随着人们生活水平的不断提高，越来越多的机器设备出现在我们的生活中。本期我们要介绍的是真空油炸机，看下怎样来区分它的好坏，怎样才能挑选一款好的低温油炸机!近年来，低温真空油炸机凭借自身的优点，赢得了很多休闲食品加工厂的信赖。与传统意义上的高温油炸机相比较之下，有了很大的优势，避免了高温油炸带来的酰胺这种存在致***风险的致***物，

希望大家在选购的时候考虑以下几点来分辨真空低温油炸机的优劣。

看产品的外部构造设计是否合理，是否符合常规，真空低温油炸机相对于来说价格不低，所以给人的整体外观上一定要精细，不可粗造不堪。看设备内部是否处理精细，是否是空壳花瓶，外观漂亮，内部很粗糙，有些厂家，有些工人为了节省时间，成本，便将外观处理好，内部很粗糙，这样子终还是会影响我们加工产品的品质。好的产品一定会表里如一。