美味可口的鱼罐头深受人们的喜爱，由于鱼罐头具有保质期长，便于携带的优点，是人们出行旅游、外出野餐、送礼、款待朋友的。

我公司是一家销售鱼罐头生产线的厂家，包括鱼罐头，肉罐头等，以小黄鱼罐头为例简单说明一下。小黄鱼罐头加工生产线流程大致如下：小黄鱼解冻→去头→清洗→腌制→烘干→油炸流水线→灌装→灌汤→封口→杀菌→马口铁罐头清洗、风干→贴标贴、喷码→成品罐头。

油炸机简介：

将面粉等原料通过压辊进行压制加工，采用机构分切成山药薄片形状，并经过油炸使其膨化。油炸后再进行调味与烘干，既制成美味可口的休闲食品。该生产线设备设计合理，操作简单。此设备为我公司人员自主开发研制，在处细微入妙，是的产品形状更加立体化。产品酥脆可口，品味 ，可油炸，非油炸，入口酥脆即化，口感酥脆，营养丰富，是***者降低成本，赚取更多利润的新型面食机械。

电加热山药片油炸生产线成套设备组成产品说明：

1、拌粉机：将面粉等混合一定比例的水充分混合均匀  

2、山药脆片膨化机：根据生产线产量的选用型号为MT-55型膨化主机，产量为50kg/h，主要面粉等为原料。

3、切断机：连续切断，通过压印做出半成品。

5、山药片油***：通过油炸，半成品成立体状成品。

6、调味线：有八角筒、圆筒、提升单滚筒、双滚筒调味线，根据产量、产品性质配

食品油炸机是我国发展创汇农业的一条新路。下面跟小编来看看吧。

但是，与国外真空油炸技术相比，我国的油炸产品还存在脂肪含量高、品种单调、贮存品质差、生产成本高等一系列缺陷，而且其技术的研究主要集中在单一产品的工艺和设备方面，缺乏可操作的模型分析和机理探讨。今后的研究工作需要解决以下几方面的问题:

解决油炸食品含油率高以及油炸产品单一问题。真空油炸过程热油为加热介质，但它同时也迁移到食品中去，引起人们对健康问题的关注。因此降低油炸食品的脂肪含量应成为食品科研人员以及食品企业界力争达到的目标。简易可行的方案可以通过增加固形物含量以及涂膜技术来实现。

另外，还需要研究培育高固形物含量的油炸品种。这样既可以降低产品的含油率，也可以降低油炸产品的生产成本，提高贮存稳定性。另外，增加油炸产品的种类，如高营养价值的食用菌、植物等真空炸制品。研究符合我国传统的高质量油炸产品，使其能够进入我国的主食市场。

低温油炸机的在现在的社会使用中是越来越多，尤其是对于像果蔬类产品的农作物来说是非常好的。虽然我国的的低温真空油炸机的发展是比较快的，进步也是越来越完善的。不过总体的来说还是有许多的缺陷。比如油炸的脂肪量是比较高的，品种相对单调，并且生产成本也是比较高的，与西方发达的低温真空油炸机相比，还是有很多欠缺。那么低温真空油炸机的未来发展趋势是什么样的？

从整个情况看，果蔬脆片产品是休闲食品市场一个较新的产品品类，进入市场的时间还不长，该类产品还处在市场导入阶段，目前有营销实力的果蔬脆片或生产企业很少，消费者对该类产品的认知相对还比较陌生，市场规模有待进一步做大在我国果蔬脆片市场目前还没有***性的强势，尤其是农产品深加工后做出来的果疏脆市场竞争并不激烈。有的也只都是地方性或区域性的，由于这些企业营销水平基本处于较低的层次，也没有投入足够的传播和市场推广费用，这也在一定程度上影响了果蔬脆产品品类的发展速度和市场总体规模的增长。