?全自动油炸机流水线基本结构和工作原理
1.油炸机由网带输送系统 ,网带提升系统,油温控制系统,几部分组成。
2.油炸机通过电热管给食用油加热产生热能。
网带自动输送系统托带食品从油槽内通过,即完成了食品油炸加工。
3.网带输送系统采用变频调速电机带动网带,网带速度可调节,可以控制油炸时间。
4.该机采用上下双层网带传输,食物被夹在双层网带之间,能使油炸且食物不会漂浮,可通过调整上下网带之间的距离可以适应不同的产品。
5.网带提升系统采用电驱动,网带升起更加轻松自如,且能自动***,使油漕及网带的清洗变得更方便。
6.出料网带为不锈钢板链,压料网带为不锈钢编制网带。
油炸机主要使用范围
主要使用范围:肉制品加工设备,休闲食品加工设备,西餐店,中餐店设备。
面食类:麻花、锅巴、蜜食、蜜三刀、油条、麻团、面筋。
肉食类:扒鸡(上色)、板鸭(上色)、红烧肉、丸子、牛肉干、五花肉、鸡腿、猪蹄
坚果类:花生米、青豆、蚕豆、葵花籽
豆制品:豆泡、油豆腐、鱼豆腐、豆干、豆参
海制品:各种鱼类、虾仁、扇贝、海虹、小鱼仔、鱿鱼圈、鱿鱼仔
其他类:蔬菜饼、茄盒、藕盒、上浆挂糊各类油炸、膨化食品
休闲食品类:江米条、沙琪玛、锅巴、薯条、薯片
大型自动油炸机的使用以及许多相关因素都是我们应该知道的,这在各个方面都非常重要,在加工自动油炸机制造商的产品过程中,应该采取保护措施。下面为大家介绍下影响大型自动油炸机吸油率的因素:
一是炸油与食物表面的接触混合油炸机与吸附;二是炸油之传热作用使食物的水分蒸发后由炸油填充其空隙。因此,要降低油炸食品的吸油率就可以从以下两方面着油炸机手。控制炸油与食物表面之间的张力,从理论和实践上均说明,二者间表面张力越大油脂越难被食油炸机器物吸附,决定表面张力的因素吸油率就越高,它取决于食物的成分构成和物理结构。
影响大型自动油炸机吸油率的因素可以说是多个方面的,,那么这是值得我们进行探究的问题,表面蜡垢清理不是很简单,但是不要因为不好清理就对大型自动油炸机粗心大意,还要注意平时在日常生活中的***,这样才能延长大型自动油炸机的使用寿命,增加其免油炸设备使用效果。
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