跨膜蛋白（TP），也称为整合膜蛋白，占膜蛋白总量的70%~80%。其主要特征是不溶于水，其氨基酸组成疏水性强，也有亲水性氨基酸，由疏水性氨基酸组成的部分，深入脂双层的疏水区，与脂肪酸链共价结合，它们可分布在脂双分子层中或跨越全膜。跨膜蛋白在基本生理过程中起着重要作用，包括分子运输、信号转导和能量利用等。一方面，它们可用于向细胞传递外部环境的信号。另一方面，它们充当接收1器收集有关外部环境信号。

***组序列中有将近30％的***编码跨膜蛋白，其中50％是目前已知药1物的靶标。但由于跨膜蛋白表达和纯化非常困难，市面上关于重组的跨膜蛋白种类并不是很多。

蛋白表达系统

蛋白表达系统是指由宿主、外源***、载体和辅助成分组成的体系。通过这个体系可以实现外源***在宿主中表达的目的。一般由以下几个部分组成：

1、宿主。表达蛋白的生物体。可以为***、酵母、植物细胞、动物细胞等。由于各种生物的特性不同，适合表达蛋白的种类也不相同。

2、载体。载体的种类与宿主相匹配。根据宿主不同，分为原核（***）表达载体、酵母表达载体、植物表达载体、哺乳动物表达载体、昆虫表达载体等。载体中含有外源***片段。通过载体介导，外源***可以在宿主中表达。

3、辅助成分。有的表达系统中还包括了协助载体进入宿主的辅助成分。比如昆虫-杆状病毒表达体系中的杆状病毒。

胰蛋白酶与胰酶的区别

胰酶与胰蛋白酶的是同一种物质吗？相信很多人并不能分清两者的区别。胰酶顾名思义是由动物胰脏中提取的多种酶组成的混合物酶制剂，主要为胰蛋白酶、胰淀粉酶、胰脂肪酶，其主要成分为胰蛋白酶。要想更深入的了解两者的关系，我们先从***内***重要的器1官胰脏说起。

胰1腺分泌出的胰液含有胰蛋白蛋白酶、胰脂肪酶、胰淀粉酶，主要成分为胰蛋白酶，属肽链内切酶。胰脏是我们身体上一个非常不显眼的小器1官——胰脏，胰脏有两部分，一是胰1腺，是外分泌腺，产生胰液；二是胰岛，是内分1泌腺，产生胰岛素，胰1腺分泌出的胰液经胰管输入到十二指肠，胰液含有胰蛋白酶、胰淀粉酶、胰脂肪酶等多种物质，可作用于肠道分解蛋白质、脂肪和糖的作用。

胰蛋白酶是由胰1腺分泌的一种蛋白水解酶，在动物中作为消化酶而起作用，主要作用于精氨酸或赖氨酸羧基端的肽键，蛋白质分解为氨基酸、氨基酸多肽等，再被***肠道吸收到***各***中去，所以胰蛋白酶在食物消化中起到至关重要的作用。

原子数由m个氨基酸，n条肽链组成的蛋白质分子，至少含有n个—COOH，至少含有n个—NH2，肽键m-n个，O原子m+n个。分子质量设氨基酸的平均相对分子质量为a，含b个二硫键，蛋白质的相对分子质量=ma-18(m-n)-2b***控制***中的核苷酸 6信使RNA中的核苷酸 3蛋白质中氨基酸 1。蛋白质是由C（碳）、H（氢）、O（氧）、N（氮）组成，一般蛋白质可能还会含有P（磷）、S（硫）、Fe（铁）、Zn（锌）、Cu（铜）、B（硼）、Mn（锰）、I（碘）、Mo（钼）等。这些元素在蛋白质中的组成百分比约为：碳50% 氢7% 氧23% 氮16% 硫0~3% 其他微量。

（1）一切蛋白质都含氮元素，且各种蛋白质的含氮量很接近，均为16%；

（2）蛋白质系数：任何生物样品中每1g元氮的存在，就表示大约有100/16=6.25g蛋白质的存在， 6.25常称为蛋白质常数。