开水锅炉也称为开水炉、饮用水炉、茶水炉。它是热水锅炉的一种，是直接饮用开水的锅炉产品，多用于工厂、学校、服务区、酒店等大型密集的地方。开水锅炉就是通过其它燃料进行燃烧所产生出热量后进行能量转换，把热能传递给水，使水的温度上升，终可以直接饮用的锅炉产品。

开水锅炉可以按照不同的类别进行不同的划分，如按照燃料可以分为燃气开水锅炉、燃油开水锅炉、生物质开水锅炉、燃煤开水锅炉；按照体型可以分为小型开水锅炉、中型开水锅炉和大型开水锅炉；按照结构可以分为连续式开水锅炉和分舱式开水锅炉。

电开水炉的优势都有哪些呢？

1、工作时间短

电开水炉使用电力为燃料，通过电力受热把锅炉本体中的水进行加热，使水产生出开水，直接供人们饮用，由于燃烧电力，所以热，不会造成燃料浪费的情况，进一步的缩短了工作时间，减少燃料的消耗。

2、智能操作

电开水炉采用智能化操作系统，我们只需把管道和线路连接后启动锅炉即可进入到工作状态，可以通过设定的程序进行整体的控制，如锅炉注水、水温加热、开水保温、锅炉启停等，操作便捷，无需人们守候，十分方便。

目前，校园饮用水大部分以开水器和桶装水为主，加热器容易造成学生，而桶装水存在着黑心桶和二次污染的问题，在校学生的饮水安全缺乏保障。在很多地区，学校饮用水经过水厂净化消毒或只经过简单沉淀和消毒处理就直接饮用，还有些饮水设备净化方式不恰当，长期饮用对学生成长有一定影响。疫情当前，开学在即，饮水安全问题更是不容小觑。