食品保鲜冷库是一个用于储存食品的空间，预防易变质食品变坏。一个冷库的主要目的是用来冷冻和储存新鲜的，预冷的或是冷冻的食品。保存在冷库里面的食品一般包括肉类，蛋类，奶制品，速冻食品，鱼，蔬菜，水果及饮料等。 冷冻库冷藏库广泛应用宾馆楼、茶馆、食品、***、***、、制药厂、血库中心、防疫站、化工原料、肉类加工厂、厨房餐饮、奶制品厂、冷饮冰淇淋厂、速冻食品厂、电子化学工业、蔬菜水果保鲜、蔬菜加工、速冻食品、粉丝加工、花卉保鲜、茶叶保鲜加工、种子储藏、食用菌蔬菜培植、农贸市场、海鲜肉类制品批发公司的保鲜冷冻冷藏。

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冷冻食品，即煮即食，方便营养，深受人们喜爱，速冻库也起到了重要作用，许多大型食品企业已经安装了速冻库，开发了许多新产品，如速冻包子、饺子、汤圆等，今天我们要讲的是速冻包子。食品厂将制作好的包子预冷后，放入-25℃的速冻库中，待包子完全冷冻后，中心温度接近-25度左右(大概在12小时左右)，出库后放入冷库。

冷库费是根据冷库所建冷库的大小来确定所建冷库的实际规模，并确定冷库的实际数量以确定冷库需要的板材数量。另外，还需要知道冷库是做什么用的，要放些什么，了解这些才能确定冷库的库温。通过设定库温，为冷库配置合适的冷库设备。

1、冷库规格，冷库的规格是冷库的长宽高，冷库的大小，冷库的容积，可想而知，这类因素都是需要实地测量来确定的，需要在实际情况下做出正确的决定。

二是冷库温度，高温库房：一般是0℃~10℃。冷库：一般是-18~-25℃。冷冻冷库：0℃~-80℃。较低的温度、较高的价格、需要配置的设备、更高的冷量。

制冷系统：压缩机组、冷风机、制冷剂、膨胀阀等，厂家品牌多，选择性强；

管道系统：冷介质连接管、保温棉、排水管、风架、 pvc线槽等；

5、运输、人力、税金：设备的运输、安装、***、维修等费用；

食品保鲜冷库、食品冷冻库、食品速冻冷库安装-淳常提供小型食品加工冷库

-18~-30℃冷冻食品仓库主要适用：肉制品、海鲜、冰激凌、奶制品等，规划安装食品冷库时，由于制冷公司技术人员与您进行深入交流，满足您实际使用需求的食品冷库建设方案，同时在施工过程中严格按照食品冷库设计施工。并会根据你所建食品冷库面积大小，合理配置食品冷库各设备的接线管道清晰、美观，方便后边设备的维修和检修。

-18~-30℃冷冻食品冷冻库造价影响因素：

1、温度要求：温度不同价格也不一样

2、冷冻货品：储藏货品的数量自然随冷冻产品价格的变化，存货小冷库面积也相对较小，冷库费用较低。如果冰冻产品价值高，存储量大，那么食品冷库建设成本就会很高。

建筑结构：结构库体或钢筋混凝土库体还有快装冷藏、低温食品库的价格都不一样，当然快装式组合冷库的冷藏低温食品库的库体价格较低。

保温配置：冷库保温分为两种喷塑和保温库板，喷塑价格相对便宜保温效果没有保温库板好。普通隔热库板我们采用聚氨酯双面彩钢板

5、制冷设备：建造冷库所用的制冷压缩机不同，冷库的价格自然会有所不同，配置高、品牌不同，食品库设计的平方自然冷库价格会高。

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