冻品冷库、食品冷库安装——淳常提供食品加工冷库安装工程

新鲜食物冷库建造价格

制作生鲜冷库要多少钱，是大家特别关心的。鲜肉冷库价格是商家根据客户设备配置要求进行成本核算，再加上自己的赢利额度提交的报价，不同的机组配置生鲜冷库价格自然也不同。

比如要建一个面积为米，380伏的小型冷库，可以冷冻海鲜、肉食，用 PU型15公分厚保温，3 P半封机组，谷轮比泽尔压缩机做配置，一般花不到3万块钱。

制作体积为80立方的速冻库，温度-30℃，可储存4~5吨肉品，30 P制冷压缩机，冷冻时间10~12 h，每小时24度的冷冻，价格约28万元。

又如100×4 m的果蔬保鲜库，可储藏五六十吨果蔬，两个8 P冷冻机内置冷冻机，价格在11万左右。

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食品双温库是指将一冷库内加隔板分成两个不同温度的单间，并分别装上两套库门，根据储存食物的需要，设计不同的温度，同时可以实现保鲜冷藏功能，制冷机组用一台集中供冷，两套库内蒸发器同时制冷，温度控制系统可***显示控制每间不同的温度，由于采用一机两台制冷机，一台制冷机用一台集中供冷，两套库内蒸发器同时制冷，温度控制系统则由两台制冷机控制。

一、食品双温冷库温度

1、保鲜库0℃~+8℃2、冷藏库-15℃~-18℃

二、食品双温库冷库

绝热板为聚氨酯保温板，以涂塑钢板等金属材料为面层，具有优良的材料保温隔热性能和良好的机械强度。其特点是组装方便快捷，保温隔热年限长，维修简单，费用低，高强度质量轻，是冷库保温库体选用的好材料。

淳常食品双温冷库的设计特点

1、机组：集中供冷一组制冷机，降低运行成本，故障少，机组选用进口原装制冷机组或合资企业产品，这些都确保冷库配置合理、运行平稳、低能耗、品质优良。

2、蒸发器：的顶置蒸发器或排管

3、控制系统：采用***的微电脑控制系统和***的控制方法，将液晶屏显示在库房内的温度、通电时间、化箱时间、风机延迟时间、报警指示及各项技术参数。简单易行，用户使用十分方便

4、库板：双面彩钢聚氨酯冷库板，占地面积小，保温性能好；库板厚度一般为100 mm、150 mm、200 mm，聚氨酯保温材料双面为喷塑彩钢板，彩钢板面加工成隐形槽，其重量轻，隔热性能好，耐候性好，耐候性好。

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食品冷冻库五点规则。肉类食品在入冷库时一般需要预冷消毒、温度控制、湿度控制等。

（1）、预冷：预冷首先是食品在进入冷库中进行的一种冷却方法，其要求是要贮藏的食品快速降到冷库规定温度。它是维护被运输食品的品质和延长贮藏寿命的重要措施。预冷通常在冷库和预冷里进行。我们常用的预冷方法有自然空气冷却、通风冷却、真空冷却及冷水冷却。放在低温环境中贮藏的都是经预冷处理后的食品，但是一定要保证迅速的放在冷库中不能有所延迟。

（2）、温度：温度允许的变化范围与贮藏期限。冷藏库中的温度并不可能恒定在某一温度值上，因制冷机性能、库容大小和内外温差等因素会使库温在一定范围内波动。一般而言，食品以贮藏温度较低，且变化范围越小越好。这样有利于食品保鲜，防止损耗及低温生理病害。

（3）、温度的控制。

不同的食品具有不同的适冷藏温度。冷库温度和入库后食品的温度受多种因素的影响，如入库时食品的温度与库温的差别、制冷机的效能与库容、库内空气流通情况、堆码方式，食品品种及成熟度等。入库时应合理堆码，根据实际情况调节库温；出库前需采用逐步升温方法，以免因内外温差大，而造成食物表面凝结水珠。

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食品物流冷库是一种主要用于冷冻冷藏的食品在贮存、运输、销售过程中的冷库。仓库是用于食品物流中转、食品配送、临时储存等功能的物流仓库。在冷链运输中，整个食品链必须保持恒定的温度，以保证食品在冷链运输中的

在食品物流冷库设计中应注意的问题

1.进出货，食品的进出量需要严格明确，进出量的进出量会影响物流冷库的台数。

2.物流冷库深度设计不能超过80米，如果深度太深，会影响物流冷库的周转速度。

3.单体式在高层、低温库间用绝热强将楼板和地面隔开，库门与常温穿堂相连，库门上设有风幕，防止冷气外溢。冷库墙、天棚、地面应铺设导热系数低的材料。