食品保鲜冷库、食品冷冻库、食品速冻冷库安装-淳常提供食品加工厂冷库安装工程

淳常食品冷库安装公司介绍一下食品保鲜冷库与其它冷库的一些明显区别。1.保鲜冷库设计与冷藏库两者库温及成本的不同一方面是由于两种冷库的成本不同。相同体积容量条件下，冷库所需的温度较低，因此在设计冷库时所配置的功率较大，也就是说，能耗比保鲜冷库的能耗要高，因此，按制冷设备成本冷藏库的总成本要比保鲜库的成本高。另外，冷藏室主要用于肉类、水产等需要低温保存物品的冷藏，因此相对保鲜库所需温度较低，保鲜冷库安装价格，一般冷库内温度控制在-15~-18℃之间，一般冷库内温度不宜过高，一般0-5℃左右。2.气调库，即气调保鲜冷库设计，可以说是保鲜冷库的升级版，正如它的名称所示，气调库也是保鲜冷库的一种，它只是技术上比普通保鲜库更为***。空气调节柜也主要用于果蔬保鲜贮藏，其保鲜原理是通过调整冷库中气的含量比例来延长贮藏时间。气调库的保鲜期一般比贮藏期长3.4个月左右。因此，气调库是保鲜冷库的升级版，是一种高科技保鲜贮藏技术。但是，更***的技术需要投入更多的设备和劳动力，而空气调节装置的设计比冷藏保鲜库要多一套，这样的投入必然会导致成本的增加，这也是气调库的成本比一般的保鲜冷库要贵很多的原因。3.冷冻库和速冻冷库的区别主要是用于冷藏，冷冻库内的温度一般控制在-18℃~-25℃之间，而速冻冷库则是指食品平均温度迅速达到-28℃，使需要速冻的食品在较短的时间内通过冰晶生成区，从而减少细胞间冰晶。速冻库的优点是在快速冷冻的过程中，可减少食物自身细胞内的汁液损失，从而更好地保持速冻食品的营养成分不流失。

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小型食品冷冻冷库制冷设备配置要求

小型食品冷冻冷库制冷压缩机室设备间，是小冷库的心脏，小冷库是多少钱一个小冷库，是操作人员的主要工作场所，因此对机器设备进行布置，即***、定标高、定朝向、定机器设备之间的距离，定机器设备与建筑物之间的距离。机械设备的平面布置，硬要按顺序排列，先安排制冷压缩机，再安排制冷设备，先安排主设备，再安排辅助设备。各类机械设备的布置要求如下：

制冷压缩机配置

1.制冷机和其它运行仪表应朝向主操作通道。2.制冷压缩机进气口和排气口应该位于主工作通道或附近。3.制冷压缩机的底座高度应考虑便于维修。4.制冷压缩机进、排气阀安装高度宜在1.2-1.5 m范围内。

建造一个小型食品冷冻冷库的价格应该怎么计算？要先了解冷库安装的种类，如0-5℃果蔬保鲜库、10-15℃预冷库、-18℃25℃冷库、-30℃-60℃低温冷冻库等。小冷库的价格会根据具体情况而定，比如，冷库里的长宽是多少？要安装变压器吗？冷冻仓库需要机械？是如何选择冷库板呢？一系列问题，小型冷库多少钱一台，都会影响小冷库的价格。那么，建造一个小型冷库的价格应该怎么算？根据您的具体要求，我们将为您的计算。

食品冷冻保存的基本原则：

它是一种利用低温来控制微生物的生长繁殖、酶活性及其它非酶变质因子。

一、低温对反应速度的影响

二、低温对酶的影响      

三、低温对微生物的影响      

四、低温对其它变质因素的影响

食物保存方法的分类：

根据保存原则，可以分为两类：

冷冻是在食品冷冻点以上的温度下保存。

冷藏品：指食品原料及配料经清洗、分割、包装或加工处理后，在-1℃以上8℃以下贮藏的食品；

冷冻是在温度下保存食物，使食物处于冷冻状态。

冻藏品：指食品原料经过前处理加工后，在-30℃以下迅速冷冻、包装后，在-18℃以下贮藏流通的食品。

如何建造冷库以节省电力？许多商家由于食品保鲜冷库使用不当，经常造成食品冷库耗电量增加，前期设计不合理也容易造成冷库耗电，那么如何操作才能使冷库更省电

淳常制冷公司简要介绍如何降低冷库用电的方法和降低运行费用：

1、前期合理设计----低温食品冷库中，铝排式比冷风机更节能(不是所有低温食品冷库都能使用)、冷库入口和入口安装风幕机，每次开关门减少库内冷量损失、在配置冷排机组时尽量少用冷风机，这样在库内货多时不会导致机组超负荷运行、每次开关门减少库内冷冷量损失、冷库采用380 v电等方法时尽量少用铝排式冷风机。

2、正确使用后期----冷库在使用中要注意每次进货量控制在总量的百分之20-40左右，分批入库降低耗电，在使冷库时做到随手关灯随手关门，养成良好的行为习惯、定期检查冷库内密封情况，对密封不好的地方及时进行添补(库板之前的缝隙用硅胶密封)，并定期检查冷库内密封(库板之前的缝隙用硅胶密封)。