食品保鲜冷库、食品冷冻库、食品速冻冷库安装-淳常提供小型食品厂冷库

羊的性质与猪肉、牛肉相同，屠宰后要迅速进入冷冻库冷却处理，否则就会坏掉变质，即使放在0-5℃的冷藏室里也只能储藏一两天，而羊肉则在-12~-20℃的冷库中可储存3-4个月，但放入-25℃的环境中可储存8个月左右，为了防止羊肉因失水而导致汁液流失，口感干涩、肉质发柴等现象，贮藏羊肉冷冻库中可保存3-4个月左右。

羊肉的贮藏过程中，要保证冷藏库内的温度、湿度稳定，温度忽高忽低或湿度不大，这样羊肉就很容易出现变质等问题，如果库内湿度不高或湿度不高，就会出现变质现象。

为了达到预期的冷冻效果，羊肉在冷冻库存放期间的管理也是当务之急，羊肉冻库必须每隔2周进行一次通风换气，防止库内空气污浊，保持冷冻库空气清新，羊肉不能直接放在地上，冷库垫板不能直接放在地上，应放置冷库垫板或货架上。

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经营奶制品行业的朋友都知道，牛奶乳制品在高温环境下不易长时间存放，牛奶乳制品长期存放时间过长或奶制品保存不当会导致营养流失、腐化、变质等现象，所以牛奶乳制品经销商都是通过保鲜冷库储存保鲜牛奶。乳品贮藏保鲜库不仅能长期保存牛奶，防止变质，而且还能保持牛奶原有的美味口感，建一个乳品保鲜库要花多少钱？影响奶制品冷藏成本的因素有哪些？

1.冷藏温度

低温贮藏温度是延长牛奶乳制品保鲜期的重要因素之一，因此，在生产过程中，奶制品贮藏温度不同，如：普通牛奶2℃-6℃，鲜奶0℃-4℃，因此，建造冷库时一定要了解客户主要用来存放什么产品，有没有特别的温度要求，这样才能更好的确定冷库的佳温度，选择更合适的冷库。

2.冷藏库房

若乳品保鲜冷库的分间越多，则表示冷库的投入费用越大，同样体积的冷库分间越多，冷库配置的次数越多。由于即使是非常小的乳品贮藏室，冷库中的制冷设备也要配备齐全，正如俗话所说，麻雀虽小，五脏俱全也是这个意思，这些都是影响冷库价格的主要因素之一。

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其他一些生产企业也可能需要配置解冻冷链仓库。因此，不同企业对肉制品低温冷冻库建设的规划设计标准不同。对于一般生产加工型肉制品的企业，往往其使用需求并不单一。有时，他们还需要在配置冷冻库的基础上，考虑初加工的冷间区、0~5℃排酸区、0度快速预冷、肉类冷链库房、-35℃速冷链库。对这些客户来说，他们的肉制品低温冷冻库并非像一个仓库那样简单。

我们生活中常见的肉类产品有家畜，家禽，海鲜等。各种肉制品我们在文章开头就已经提到了。例如：家禽家畜类肉制品的低温贮藏温度是-18℃，而用于海鲜、水产制品的冷冻库一般应在-23℃到-25℃之间。

如果储存在进口或深海产品中的金鱼，肉食可以储存在-60℃。肉制品对温度的敏***也很高，因此在冷库设计前，必须明确储存货物的环境标准。关于冷冻肉制品冷藏室中不同重量、高度、占地面积、建筑结构间的转化知识。

食物冷库的应用范围很广，因此冷库温度有多种，因为根据储存食物的环境对温度、湿度的要求都不一样。因此，我们首先要弄清顾客储存的是什么食品，食品冷库还分为食品冷库和食品冷库，冷冻库可达到零下18~-25℃，食品冷藏库一般在0-10℃之间，副食品阴凉库的温度一般在20℃以下。那新建的食品冷藏库(温度0-10℃)要建冷库的成本是多少？制冷库房是一种建筑工程，其成本主要包括：保温材料、制冷设备、配件、辅料、运输费、人工、质保、税金等费用。具体分析以下工厂建食品冷藏库(0-10℃温度)：

厂房具体尺寸，冷库的大小与保温材料的用量有关，对价格的影响较大。

2、温度要求，不同的温度要求，所需的制冷量不同，则配置的机组功率大小不同，对价格影响较大。

3、冷库分间，在了解客户进货量和进货周期的情况下，给出了适合冷库设计的分段方案。分间的不同导致了机组的数量、规格和辅料用量不一样，因此对价格的影响也比较大。

4、选择的设备品牌、所设计的制冷系统方案对冷库的价格也有较大影响。