蔬菜保鲜冷库——佛山淳常制冷设备工程有限公司是专门生产蔬菜冷库保鲜冷库、水果蔬菜冷库的。

特点1)特点①不用制冷设备，只用几台风机，***小，维护和管理费用少，与使用氯利昂或氨制冷的机械制冷库相比，节电90%以上，无污染。②库内冷源来源于冰水，低温稳定，湿度高，保鲜质量好，保鲜期长。③自动化程度高，管理方便。④年平均气温低于13~C，冬季低气温--8℃以下的地区应建库，气温越低越好。

(2)性能指标①在库外气温高于夏季40℃、库外气温下降至—18℃左右时，库内温度始终保持在2-3° C的低温状态，而不使用任何机械制冷设备、利用自然冷源。②利用自然冷源，可以在年平均温度为-2-13° C的地区建立保鲜贮藏，完全不用机械制冷。③果蔬保鲜所需低温保存，且温度可在1-10° C自动调节。④能始终保持90%以上的室内相对湿度，这对于一般的机械冷库来说几乎是不可能达到的。(3)规模形式①库容：100-5000吨。②各种瓜果蔬菜，如苹果、梨、桃、葡萄、菜花、青椒等。③建筑面积：150-10000平方米，储藏量为1平方米，水果蔬菜每平方米可储存0.7-10吨。④施工形式：由于保鲜库要利用天然冷源，因此应根据建库立地条件，在气候较冷或有洞口的地方，可大大节省建库费用。⑤管理员：由于不需要复杂的制冷设备，可以自动调节温度，只需要2-8名管理人员就可以储存100-5000吨果蔬。

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1、冷库蒸发压力和温度蒸发温度和蒸发压力是相对应的，知道蒸发压力后，可以通过查表得到蒸发温度。当冷库温度一定时，使温差(蒸发温度和库房温度差)减小，蒸发温度可相应提高，冷库制冷器的制冷量增加，即循环效率提高，相应地节约了电能。

2、冷库的融霜处理一般说来，在蒸发器空气的流速还未减小之前，可以不必融霜；当空气流速明显下降时，霜层的影响并不严重，就不需要融霜；空气流量明显下降时，就应该进行融霜。由于空气湿度较大，蒸发器与冷库之间的温差较大，蒸发器上的蒸发器结霜较多，同时结合保鲜工艺，尽量采用包装冷藏，可减少果蔬的干燥消耗，减少蒸发器的融霜次数，实际也起到冷库节能的作用。

3、冷库温度及冷库的利用率水果和蔬菜的贮藏温度不同，水果、蔬菜也有适合储存的温度范围。节能冷库应在不影响果蔬质量的前提下选择较高的贮藏温度。冷藏库温较高，制冷系统蒸发温度相应提高，制冷机制冷量增加，循环效率自然提高。增加冷库的库温更重要的是还能降低库体向外传热。节约能源的库房利用率是果蔬实占体积与库房有效容积之比。小型冷库的容积利用率一般不低于0.3，当然也不能过高，否则会出现降温困难。对贮藏的果蔬，其体积变化较大时，应将其分成两个或两个以上冷库。此外，合理选择贮存期对冷库节能具有重要意义。

冷藏板安装指导PU装置对冷库制冷和控冷效果至关重要。只需按具体步骤进行正确安装，才能达到理想的效果。另外，在安装过程中，我们必须注意以下几点：

，墙壁安装的起始位置应为拐角。设备安装前，应制定具体的安装方案，设计图纸，并将所需材料运到适当的地点。此外，立板过程中，为了保证冷库板不会被磨损，需要将板材与墙体连接起来，并在板底放置一些软材料，如泡沫。当板件与设计位置一致时，就要进行固定作业，并进行焊接。焊时，应对库板采取一定的保护措施。

其次，在初始位置安装完板后，我们就会沿着面再次按另一块板走。安装前，应先将冷库板放在地面上，然后在板子上凸出或凹陷处打密封胶，按原样安装。

再次，必须确保板板之间的连接紧密。可使用锤子敲击，使板板间的间隙减小，并利用连接件来固定。这两套组件应分别放置在内部间隙外。安装墙后，我们需要安装顶板。

佳冷却方案：

半封闭式制冷压缩机采用半封闭式制冷压缩机冷凝机组，制冷量大、振动低、噪音小、运行可靠，风冷凝器采用外转子电机，风机运行噪音小，更节能，具有较高的能效比，制冷能力强，。

库房蒸发器

使用 DL吊顶冷风机，噪音低，制冷能力强，自动霜。

管理系统

全自动化微电脑控制技术，高精度温度感应器，库房温度可在+10℃-5℃范围内自由设定；全自动温度恒温，自动开关机，无需人工操作，数字温度显示，高可靠的控制系统保证了库房物品安全存放。

绝热容器

彩色钢质聚氨酯隔热夹心板一次灌注成型，高压发泡一次成型，其特点是：绝热保温、质轻、强度高、耐腐蚀、抗老化、外形美观、保温防潮、卫生洁净、耐腐蚀、节能环保。

菠萝贮藏是香蕉果实长期保存的一种方法，它能***微生物和酶的活性，延长蔬菜的寿命。贮藏保鲜技术是现代果蔬低温保鲜的主要手段。利用香蕉果蔬的保鲜温度可达到8℃~15℃，通过保鲜贮藏可降低病源菌的发生率和果实腐坏率，减缓果实呼吸代谢过程，达到防衰、延长贮藏期的目的。

在香蕉冷库中冷藏保鲜香蕉的方法，该方法是把香蕉放在冷库中，温度控制在8~15℃范围内，保鲜香蕉10~20天，可用于香蕉的短期贮藏和远途运输保鲜。