蔬菜保鲜冷库——佛山淳常制冷设备工程有限公司是专门生产蔬菜冷库保鲜冷库、水果蔬菜冷库的。

果蔬贮藏是一种能***微生物和酶的活性，延长蔬菜长存期的贮藏方式。贮藏保鲜技术是现代果蔬低温保鲜的主要手段。果菜的保存温度在0℃~15℃范围内，保鲜贮藏可减少病原菌的发生，降低果实的腐烂速度，延缓果实的呼吸代谢过程，从而达到防衰、延长贮藏期的目的。由于现代冷冻设备的出现，使得水果蔬菜的保鲜质量得到了很大的提高，对果蔬的保鲜保鲜能力也有了很大的提高。

果蔬贮藏特征：

(1)应用范围广泛：适合我国南北方各种水果、蔬菜、花卉、苗木等的储藏保鲜。

(2)贮存期长，经济效益高。一次***建成冷库，使用寿命30年，经济效益十分显著。

(3)操作工艺简单，易于维护。微电脑控温，开机自动停止，无需专人监护，配套技术经济实用。

商品展示：

生产服务流程：

电话咨询-模拟设计-现场规划-合同签订-工程备料-施工管理-检测-***培训-***服务

怎么维护蔬菜仓库呢？

1、冷库安装完毕或长期停用后再使用，冷却速度要合理：每天控制在8-10℃为宜，在0℃时应保持一段时间。

2、维修冷库库板，注意使用时要注意硬物对库体的碰撞、刮擦。由于库板会引起锈蚀，严重的会使库体局部保温性能下降。

3、冷库的密封部位维修，由于组合式冷库是由几块保温板拼装而成，所以在施工过程中要用密封胶密封，防止空气和水分进入。因此，在使用中要对一些密封失效的地方及时修补。

冷库地面维护，一般小型组合式冷库地面采用保温板，使用冷库时要防止地面存有大量的冰和水，如有冰，清理时切不可用硬东西敲打，损坏地面。

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1、对冷链物流实行规范管理，确保食品安全。在保证食品质量的前提下，食品安全是我国冷链物流发展必须遵循的重要原则，从食品生产者到消费者之间的流通环节，即从原料产地、生产加工、保鲜贮藏、冷藏运输到零售售各个环节，都需要了解一些冷库安装注意事项。

二、保鲜冷库的建设速度将继续加快。在新的世纪里，我国的冷藏库建设又有了新的发展，近几年来，我国的冷藏库容也有了很大的发展。根据中、美、日的新统计数据，按照人均占有的冷藏容量，美国的平均体积是中国的9.24倍，日本是中国的7.71倍。中国在冷库建设方面的发展空间是相当大的。

三、贮藏保鲜冷库逐步向社会公用设施过渡。据美国的统计，从1955年到2003年，美国公共冷藏库的容量增加了508%以上，公共冷藏库容增加了75%，私人保鲜冷库增加了25%。欧美许多保鲜冷库是根据保鲜物流配送的角度来设计的，冷库逐渐发展为社会公用设施，以提高资源利用率。

4、随着冷藏保鲜仓库的规范管理，冷藏保鲜行业发生了重大变化。过去，以冷藏船为主的食品冷藏运输模式正在快速而稳定地转变为以食品冷藏集装箱为主的运输模式，由此引发了供应链的一场革命，而以往冷链中规模大的冷藏船队也迅速减少。当前，我国保鲜冷库行业由于市场和经营结构等因素，将会稳步快速发展，前景十分看好！

本发明主要应用于蔬菜、水果等易腐烂生鲜食品的保鲜冷库，在实际使用过程中要根据蔬菜、水果的种类、供货期等情况，达到提高经济效益的目的，一般将保鲜冷库的温度设定在0-5 C度，但在实际使用过程中要根据蔬菜、水果的种类进行有针对性的调整，只有设置适宜的温度，才能使保鲜冷库的经济效益得到充分发挥。以下就昆明蔬菜冷库为您简单介绍几种常见蔬菜保鲜冷库的温度：

冷藏柜保藏根茎类蔬菜：冷藏室保藏根茎类蔬菜的温度为0-5 C度，例如：大蒜、长柱山药、萝卜、胡萝卜、芹菜、芦笋、竹笋等；而在扁平山药、生姜、芋头、红薯等冷藏室中保存温度0-15°。

贮藏蔬菜库的温度：紫叶生菜、油菜、牛奶白菜、***(尖叶菜)、莴苣、小葱、芥蓝、菜心、生菜…牛皮菜、保鲜温度0-3℃。

贮藏温度：香菇、平菇、金针菇、双孢菇贮藏温度0-3℃。

保存温度：豌豆、荷兰豆的保鲜温度为0-3 C°，四季豆、扁豆、豇豆、毛豆、豆角的保存温度为6-12 C度。

保存温度：红、甜玉米在0-5 C℃范围内保存，茄子和青椒的保鲜温度为9~13℃。

果蔬类保鲜温度：10-15℃保存温度：黄瓜、冬瓜、笋瓜、苦瓜、西葫芦。