蔬菜保鲜冷库——佛山捷迅冷库设备工程有限公司是专门生产蔬菜冷库保鲜冷库、水果蔬菜冷库的。

组装式气调库中，由于所用聚氨酯或聚夹芯板本身具有良好的防潮隔气和隔热性能，因此，关键是处理好夹芯板接头处的密封。采用“湿法”连接方式，在墙角、内外墙交接处、墙与顶板交接处，采用“湿法”连接，即在夹芯板接缝处现场压注发泡密实。接着，在库房内部的接缝处涂上密封胶，平铺一层无纺布，使库体的围护结构(墙、顶)连成一个不间断、保温的整体。

此外，要注意选用单板面积较大的夹芯板，特别是顶拉，以减少接缝，并尽量减少在板起、固定其他物体。可以在板接缝上安装吊点，减少漏气点。各种气调库地板的做法基本相同。为确保质量，地坪隔热层上下除了设置防潮隔汽层外，还应单独设置气密层(有人还建议采用内设增强剂的改性橡胶沥青复合材料，具有气密、防潮双重功能)。常见的施工工艺为011 mm厚的聚薄膜连续铺设。

此层薄膜应完好无破损，铺平，无褶皱、凸起，搭接宽度不得少于100 mm，并保证搭接处密封质量，绝热层上方的空气层做水泥砂浆保护层。墙与地坪交界处，地坪气层应沿墙板沿墙板向上延伸一定高度，并与墙体的气密层搭接好。地坪墙角处的密封性不好处理，可待地坪做好后，再用油膏等软密封材料进行封堵。

为确保气密性，还应注意以下几个方面的问题：所有穿过围护结构的管道、电线、风机吊顶等，在保证气密性的前提下，应采用弹性联接，以免因振动而损坏气密层；对于各种类型的气调库，在门框及管道穿墙处，都要设置一层气密性很好的气密层，内设加强材料；气调库所用的冷库冷库、观察窗要选用门、窗。

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在冷库房的操作中要注意：

一、外壳定期检查与维修

还要注意冷藏库的结构维护。现在，红外检测已经被应用到很多行业。我们所说的红外热像仪，是一种将红外能量(热量)转化为电信号，在显示器上产生热图像和温度值，并计算出温度值的检测装置。该系统能地检测热敏图像，不仅能观察到热敏图像，而且能准确识别和严格分析热故障区域。

二、及时排油

热交换器表面的油污使蒸发温度降低，冷凝温度升高，应及时排油。自动化控制方式不仅能减少工人的劳动强度，还能控制的排油时间和排油量。

三、及时除霜

钢的传热系数一般为结霜传热系数的80倍左右。当蒸发器表面结霜时，管道热阻增大，传热系数减小，制冷量下降。所以，在系统运行一段时间后，应及时除霜，避免系统不必要的能源消耗。

四、防止不凝性气体进入管道

因为空气的绝热指数(n=1.41)大于氨的绝热指数(n=1.28)，冷凝压力和压缩空气的增加会使制冷系统中存在不凝气体时的排气温度。结果表明，在制冷系统中存在不凝性气体时，其分压达到0.2 amp，系统功耗提高18%，制冷量降低8%。

五、合理利用夜间启动运行时间

(1)目前，我国根据用电量的不同时段，对电费实行了不同的收费标准，省、市也根据实际情况进行了调整。差异峰谷差大，蓄冷耗能大，可利用夜间运行蓄冷，避免白天用电高峰。

(2)据统计，降低冷凝温度每降低1℃，压缩机的耗电量减少1.5%，单位轴功率制冷量增加2.6%左右。根据文献记载，海洋气候区昼夜温差可达6-10℃，大陆气候区昼夜温差可达10-15℃，南方地区昼夜温差可达8-12℃，因此，启动时间夜间有利于冷库节能。

我们的保鲜冷库虽然设置在0-5℃，这也是大部分蔬菜适合存放的库温环境，但不同蔬菜有其自身的特殊性，提醒想建蔬菜冷库的朋友们，一定要严格按照蔬菜的储存条件来存放，否则就不能保证蔬菜的品质保鲜。

山药：山药的季节性生产特性表现为春耕旺盛，因此要实现夏季山药的供应，需要利用山药保鲜冷库等保鲜设施，实现山药的周年供应。一般来说，山药适合保存的温度是4~6℃，相对湿度80~85%，而大蒜保鲜冷库等温度过低，容易在-3~-1℃的低温环境下造成山药冷害，因此一定要根据适宜的贮藏温度调节并储存。

蒜头：采收的蒜头经晾晒后可以用化学药剂来保存，防止发芽。而目前，大蒜储藏保鲜较为普遍的方法是采用与之配套的大蒜保鲜冷库。据介绍，所采出的大蒜应及时晒干，防止霉变，并对其进行分级挑选、包装等整理，及时送到冷库，实现长期贮藏。大蒜保鲜冷库的贮藏保鲜温度一般控制在-3~-1℃，相对湿度在60%~70%之间，大蒜7~8个月即可达到7~8个月。