蔬菜保鲜冷库——佛山淳常制冷设备工程有限公司是专门生产蔬菜冷库保鲜冷库、水果蔬菜冷库的。

一、海鲜冷藏库海鲜冷藏库简单来说就是用冷藏库储存海鲜产品的和水产品等，因为海鲜需要储藏的温度较低，一般温度在-23℃以下，所以海鲜冷藏库可以再叫海鲜冷冻库，海鲜速冻库等，也可以大大延长海鲜原有的品质和风味，同时也大大延长了海鲜的保鲜时间。

二、海鲜冷库的特点

1.海产品的分布，主要分布在我国东部沿海，如广东、上海、福建、山东、河北等，这些地方海产品产量较低，对海产品的保鲜要求较高，可就地保存，同时海产品冷藏库分布在我国一些海鲜，水产品市场上，主要用于延长海鲜的销售时间。

2.海鲜冷藏库对海产品的温度要求比较严格，一般海产品适于保存的温度在-25℃左右，并且要稳定在这个温度下，温度的突然变化有可能导致海鲜腐烂变质，因为所有海鲜都处于密封的环境中，如果发现不及时，一次变质的海鲜可能会影响到整个冷库海鲜的品质，所以说温度管理对于海鲜冷藏库非常重要。

3.海鲜冷藏库的保鲜时间较长，特点是能将海鲜的鲜味长久地保存起来，从而延长销售时间，增加渔民的收益，进而错开销售旺季和淡季，以提高渔民的收入水平。

三、海产品冷藏库的结构

本公司海产品冷库具有使用时间长、品质好、保修期长、价格适中等优点，能很好地满足渔民的需求。

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冷藏温度与蔬菜贮藏温度不同会发生什么情况？储存蔬菜时要注意哪些问题？以下是云南昭通蔬菜冷库车间的小丰为大家介绍一下蔬菜冷藏的一些知识。

若蔬菜的贮藏温度高于5℃，或贮藏温度低于0℃，放入冷库会发生什么情况？对温度的变化，蔬菜很敏感。

如储存温度低于蔬菜的储存温度(冰点)

贮藏温度低于蔬菜储存温度(冰点)会引起蔬菜冷害：黄瓜花为例，贮藏温度3-6℃。

在3℃以下，黄瓜表皮就会凹陷，果肉就会褐变黑，很容易腐烂。低温会损伤蔬菜的细胞结构，严重时会直接导致蔬菜细胞坏死。

如储存温度高于蔬菜的温度

部分蔬菜品种会发芽，例如红薯在温度超过15℃时就会发芽，造成糠心。

贮藏温度高于蔬菜时，还会影响蔬菜的呼吸功能和微生物的生长繁殖。加速蔬菜***，常见的现象是“枯萎”、体重下降甚至腐烂。

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我们的保鲜冷库虽然设置在0-5℃，这也是大部分蔬菜适合存放的库温环境，但不同蔬菜有其自身的特殊性，提醒想建蔬菜冷库的朋友们，一定要严格按照蔬菜的储存条件来存放，否则就不能保证蔬菜的品质保鲜。

山药：山药的季节性生产特性表现为春耕旺盛，因此要实现夏季山药的供应，需要利用山药保鲜冷库等保鲜设施，实现山药的周年供应。一般来说，山药适合保存的温度是4~6℃，相对湿度80~85%，而大蒜保鲜冷库等温度过低，容易在-3~-1℃的低温环境下造成山药冷害，因此一定要根据适宜的贮藏温度调节并储存。

蒜头：采收的蒜头经晾晒后可以用化学药剂来保存，防止发芽。而目前，大蒜储藏保鲜较为普遍的方法是采用与之配套的大蒜保鲜冷库。据介绍，所采出的大蒜应及时晒干，防止霉变，并对其进行分级挑选、包装等整理，及时送到冷库，实现长期贮藏。大蒜保鲜冷库的贮藏保鲜温度一般控制在-3~-1℃，相对湿度在60%~70%之间，大蒜7~8个月即可达到7~8个月。